TY - JOUR ID - TI - Effect of High Dose of Soybean Meal on the Histology and Function of the Thyroid Gland in Albino Rat at Pre- and Postpuberty تأثير الجرعة العالية من كسبة فول الصويا على التركيب النسجي ووظيفة الغدة الدرقية في الجرذ الابيض بمرحلتي ماقبل وبعد البلوغ AU - Siham M. Abdul-Ridha سهام محمود عبد الرضا AU - Abed H. Baraaj عبد حسن براج AU - Salim R. Hamudi سالم رشيد حمودي PY - 2015 VL - 56 IS - 2A SP - 1018 EP - 1026 JO - Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم SN - 00672904 23121637 AB - The study aimed to determine the effect of soybean meal on the histological structure and some functional parameters of the thyroid gland was investigated in this study. For this purpose, 24 white male rats were divided into four groups each of six rats, as following (G1): normal control rats, at the prepubertal life stage, were dissected after 40 days from the weaning (i.e., from Postnatal Day "PND" 21), (G2): prepubertal rats, were treated with high dose of soybean meal "40% of daily diet" for 40 days after the weaning, (G3): normal control rats, at the postpubertal stage, were dissected after 40 days from the puberty (i.e., from PND 60), (G4): postpubertal rats, were treated with high dose of soybean meal (40%) for 40 days after the puberty. Phenotypic, histological and physiological changes were examined. The results reported that, consumption of soybean at prepuberty decreased the thyroid activity by the increasing of the cold "inactive" follicles, while at postpuberty, soybean caused hyperactivity of the thyroid which led to the hyperplasia and hypertrophy, then to the goiter, significant increase in the ratio of cold follicles in the (G2) and significant decrease in the (G4), significant decrease in the height of follicular cell in the (G2) and significant increase in the (G4), significant increase in the diameter of follicular lumen in the (G2) and significant decrease in the (G4). Also, soybean meal caused significant increase in the body weight and significant decline in (T3 and T4) hormones levels. From the results of the present study, it is concluded that the high doses of the soybean affect adversely the function and tissue of the thyroid at both life stages, pre and postpuberty.

هدفت الدراسة الى معرفة تأثير كسبة فول الصويا على التركيب النسجي وبعض المعايير الوظيفية للغدة الدرقية. استخدم 24 جرذ ابيض ذكر لهذا الغرض ، قسمت الى اربعة مجاميع بمعدل ستة جرذان لكل مجموعة وكالاتي: مجموعة (1): مجموعة سيطرة لجرذان غير بالغة شرحت بعد 40 يوم ابتداءا من الفطام ( أي من عمر 21 يوم) ،مجموعة (2) : مجموعة جرذان غير بالغة عوملت بجرعة عالية من كسبة فول الصويا ( أي بنسبة 40% من الغذاء اليومي) لمدة 40 يوم بعد الفطام، مجموعة (3) : مجموعة سيطرة لجرذان بالغة ، شرحت بعد 40 يوم من البلوغ ( أي من عمر 60 يوم ) ، مجموعة (4) : مجموعة جرذان بالغة عوملت بجرعة عالية من كسبة فول الصويا ( أي بنسبة 40% من الغذاء اليومي ) لمدة 40 يوم بعد البلوغ ، درست التغيرات المظهرية والنسجية للغدة الدرقية ، كما تم دراسة التغيرات في تركيز الهرمونات ، اشارت النتائج الى ان استهلاك كسبة فول الصويا بجرع عالية تسبب بإنخفاض فعالية الغدة الدرقية بزيادة الجريبات الخاملة بمرحلة ماقبل البلوغ ، بينما بمرحلة مابعد البلوغ فأن كسبة فول الصويا بجرعها العالية تسببت بفعالية مفرطة للغدة الدرقية مما أدى الى الزيادة في حجم خلاياها وزيادة عددها واخيرا الى تضخم الغدة. زيادة معنوية بنسبة الجريبات الخاملة للمجموعة (2) وانخفاض معنوي للمجموعة (4) ، انخفاض معنوي بارتفاع الخلية الجريبية الدرقية للمجموعة (2) وزيادة معنوية للمجموعة (4) , زيادة معنوية بقطر التجويف الجريبي للمجموعة (2) وانخفاض معنوي للمجموعة (4) ، زيادة معنوية في وزن الجسم وانخفاض معنوي في مستوى الهرمونات الدرقية. وعليه يمكن الاستنتاج ان الجرع العالية من كسبة فول الصويا يؤثر سلبا على وظيفة ونسيج الغدة الدرقية بكلا المرحلتين ماقبل وبعد البلوغ. ER -