TY - JOUR ID - TI - Optimum conditions for asparaginase production by Serratia marcescens S10-1 تعیین الظروف المثلى لانتاج الاسباراجینیز من بكتریا 1-Serratia marcescens S10 AU - Hameed Majeed Jasim حمید مجید جاسم AU - Abbas Abud Farhan عباس عبود فرحان AU - Faten Ali Ahmad فاتن علي أحمد PY - 2014 VL - 10 IS - 3 - part 1 SP - 24 EP - 36 JO - Academic Science Journal مجلة العلوم الاكاديمية SN - 83732222 25189255 AB - Optimum conditions for asparaginase production by Serratia marcescens S10-1 was studied. Results showed that there was an overproduction obtained includes supplimentation of the production medium with 3% maltose (as a sole source for carbon and energy) , and 2% pepton (as a nitrogen source) , and a mixture of phosphate source 0f: K2HPO4 and KH2PO4 in a ratio of (1 : 1) in a concentration of 0.2 % , pH of the production medium was adjusted to pH 7.5 , inoculated with inoculum size of 2.2 × 108 CFU / ml and incubated at 37 °c for 24 hours in shaker incubater at 150 rpm . Under these conditions enzyme specific activity of asparaginase produced by S. marcescens S10-1 mutant was reached 57.34 U/ mg.

درست الظروف المثلى لانتاج انزيم الاسباراجينيز بوساطة بكتريا Serratia marcescens S10-1 في وسط انتاج الاسباراجينيز. وقد اشارت النتائج الى ان اقصى انتاج للانزيم قد تم الوصول اليه بتدعيم وسط الانتاج بالمالتوز مصدرا وحيدا للكاربون والطاقة بتركيز 3% , والببتون مصدرا نايتروجينيا بتركيز 2% , ومزيج فوسفات البوتاسيوم ثنائية الهيدروجين وفوسفات الهيدروجين ثنائية البوتاسيوم بنسبة (1:1) وبرقم هيدروجيني أولي لوسط التخمر مقداره pH7.5 , وتلقيح وسط الانتاج بعدد حي من الخلايا البكتيرية النشطة مقداره 810×2.2 خلية/مل , ثم الحضن بدرجة 37 م لمدة 24 ساعة. اذ بلغت قيمة الفعالية النوعية لانزيم الاسباراجينيز الخام المنتج في رائق المزرعة البكتيرية تحت هذه الضروف 49.2 وحدة/ملغرام بروتين. ER -