@Article{, title={Optimum conditions for fibrinolytic enzyme (Nattokinase) production by Bacillus sp. B24 using solid state fermentation تحديد الظروف المثلى لانتاج الانزيم المحلل لليفين (الناتوكاينيز) باستعمالBacillus sp. B24 بوساطة تخمرات الحالة الصلبة}, author={Sumaya Ali Hmood سمية علي حمود and Ghazi Munim Aziz غازي منعم عزيز}, journal={Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم}, volume={57}, number={2C}, pages={1391-1401}, year={2016}, abstract={The present study was aimed to screen the ability of local isolates of Bacillus spp. (56 isolates) for nattokinase production using solid state fermentation, then optimize the nutritional conditions for enzyme production. The isolates were subjected to the primary and secondary screening process to select the Bacillus isolate which give the highest production of enzyme. It was found that Bacillus sp. B24 had the highest productivity of the enzyme (25.58U/mg protein). The optimum conditions for nattokinase production were performed by the solid state fermentation and found that the wheat bran was the best medium at initial moisture ratio 1.0:1.0 (w/v) using distilled water as moisturizing solution with initial pH of 7.0 after inoculation with 5×107 cell/ml for 72 hrs, the enzyme specific activity was 38.65U/mg protein

هدفت هذه الدراسة الى غربلة العزلات المحلية لبكتريا Bacillus spp (56 عزلة) المنتجة لانزيم الناتوكاينيز بوساطة تخمرات الحالة الصلبة فضلا عن تحديد الظروف المثلى لانتاج الانزيم. خضعت هذه العزلات الى الغربلة الاولية والثانوية لاختيار العزلة الاغزر انتاجا للانزيم. وجد ان العزلة Bacillus sp. B24 امتلكت اعلى انتاجية للانزيم حيث بلغت الفعالية النوعية للانزيم 25.58وحدة/ملغم بروتين. كانت الظروف المثلى لانتاج الانزيم من العزلة المنتجة بوساطة تخمرات الحالة الصلبة باستعمال وسط نخالة الحنطة المرطبة بالماء المقطر بنسبة 1:1 (وزن/حجم) رقم هيدروجيني ابتدائي 7.0 وحجم لقاح 5×107 خلية/مل بعد فترة حضن 72 ساعة وتم الحصول على فعالية نوعية للانزيم 38.65 وحدة/ملغم بروتين.} }