TY - JOUR ID - TI - Isolation and identification of Enterobacteriaceae and detection it’s for producing histamine from the fish Scomberoides commersonianus , Chirocentrus dorab , Megalaspis cordyla and Tenualosa ilisha عزل وتشخيص بكتريا Enterobacteriaceae وتحديد الأنواع المنتجة للهستامين في أسماك الضلعة Scomberoides commersonianus والخباط Chirocentrus dorab والحمام Megalaspis cordyla والصبور Tenualosa ilisha AU - Kithar R.Majeed قيثار رشيد مجيد AU - Talib A. Jaayid طالب أحمد جايد AU - Salah N.A. Al-khayoon صلاح ناجي عزيز الخيون PY - 2016 VL - 5 IS - 1 SP - 47 EP - 68 JO - Thi-Qar University Journal for Agricultural Researches مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية SN - 27089339 27089347 AB - Geniuses and species of Enterobacteriaceae was isolated and identification from various of fish Scomberoides commersonianus , Chirocentrus dorab , Megalaspis cordyla and Tenualosa ilisha , which have been brought from region of FAO in the province of Basrah, All samples were examined for the occurrence of bacteria and were identified according to growth characteristics , morphological, and microscopic examinations in addition to biochemical tests and API Hi 25 TM Enterobacteriaceae Identification Kit . Sixteen isolates of bacteria were found and as a follow : Klebsiella pneumonia sub. pneumonia, Klebsiella oxytoca, Morganella morganii sub. Morganii, Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae , Enterobacter sakazakii , Enterobacter taylorae, Citrobacter freundii , Citrobacter amalonaticus , Proteus marina, Proteus vulgaris , Proteus mirabilis, Hafnia alvei , Escherichia coli, Serratia marcescens and Serratia fonticola . The results of determination of histamine which produced from bacteria by using solid and liquid media showed that Morganella morganii sub. Morganii, Enterobacter aerogenes , Klebsiella oxytoca, Enterobacter cloacae, Entrobacter sakazakii , Entrobacter taylorae, Proteus marina, Proteus mirabilis, Proteus vulgaris , Citrobacter freundii and Citrobacter amalonaticus were produce high level of histamine , while Escherichia coli ,Serratia marcescens and Serratia fonticola were produce low level of histamine . On the other hand , Hafnia alvei was not produce histamine .

تم عزل وتشخيص أجناس وأنواع مختلفة من بكتريا Enterobacteriaceae في أسماك الضلعة Scomberoides commersonianus والخباط Chirocentrus dorab والحمام Megalaspis cordyla والصبور Tenualosa ilisha والتي تم جلبها من منطقة الفاو في محافظة البصرة ، وتم تشخيص هذه العزلات بعد تنقيتها من خلال دراسة صفاتها المظهرية وإجراء الفحوصات الكيموحيوية وفحص الحركة والتصبيغ بصبغة كرام إضافة إلى استعمال العدة API لتأكيد عملية تشخيص البكتريا . وتم تشخيص ستة عشر نوعاً من البكتريا وكانت الأنواع هي:- Klebsiella pneumonia sub. pneumonia وMorganella morganii sub. Morganii و Enterobacter aerogenesو Klebsiella oxytoca و Enterobacter cloacaeو Proteus marinaو Enterobacter sakazakii و Enterobacter tayloraeو Proteus vulgarisوProteus mirabilis و Citrobacter freundii وCitrobacter amalonaticus و Hafnia alveiو Escherichia coli وSerratia marcescens وSerratia fonticola . وتم تحديد أنواع البكتريا المنتجة للهستامين بتقنية الأطباق الصلبة والسائلة إذ وجد إن بكتريا Klebsiella pneumonia sub. pneumonia و Morganella morganii sub. Morganii وEnterobacter aerogenes و Klebsiella oxytocaو Enterobacter cloacaeو Entrobacter sakazakii و Entrobacter tayloraeو Proteus marinaو Proteus mirabilisوProteus vulgaris و Citrobacter freundiiوCitrobacter amalonaticus كانت تنتج الهستامين بنسبة عالية ، إما بكتريا Escherichia coli و Serratia marcescens و Serratia fonticola فقد كانت تنتج الهستامين بنسبة ضعيفة إما بكتريا Hafnia alvei فقد كانت غير منتجة للهستامين . ER -