TY - JOUR ID - TI - PREDICTING MILK PRODUCTION AND ITS COMPONENTS BY LACTOFERRIN CONCENTRATION IN COLOSTRUM AND MILK OF HOLSTEIN COWS التنبؤ بإنتاج الحليب ومكوناته من خلال تركيز اللاكتوفرين في لبأ وحليب أبقار الهولشتاين AU - N. H. Alkudsi ناطق حميد القدسي AU - D. A.Hussein دعاء علي حسين PY - 2017 VL - 48 IS - 6 SP - 1418 EP - 1425 JO - Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية SN - 00750530 24100862 AB - The objective of this study was to predict the milk yield and its constituents of first parity-ten Holstein cows through lactoferrin concentration in colostrum and milk. The study was executed at Al-Nasr Dairy Cattle Station, at Essaouira (50 km south of Baghdad) during the period from 15/1/2013 to 1/4/2013. The lactoferrin concentration in colostrum and milk, milk constituents and the minerals concentration were measured. The lactoferrin concentration in colostrum was 732.78+ 28.03mg/L, which was higher than its concentration in milk (541.11+ 19.20 mg/L). Milk constituents (fat, protein and lactose) and some minerals (calcium, phosphorus and magnesium) were greater in colostrum than in milk. The regression of daily and monthly milk yield on lactoferrin concentration in colostrum was positive and highly significant (P<0.01), while the regression of these characters on lactoferrin concentration in colostrum was positive and significant (P<0.05). Result revealed that the regression of minerals (calcium and magnesium) on lactoferrin in colostrum was positive and highly significant (P<0.01). Moreover, the regression of phosphorus and iron in colostrum was negative and significant (P<0.05). The regression relationship of amino acids (essential and non-essential) on lactoferrin in colostrum was varied between positive and negative and some of them was significant. In conclusion, it is possible to predict the milk yield and its constituents of Holstein cows through lactoferrin concentrations either in milk of colostrum for selection purposes.

أجريت الدراسة بهدف التنبؤ بإنتاج الحليب ومكوناته من خلال تقدير تركيز بروتين اللاكتوفرين في اللبأ والحليب باستخدام 10 أبقار في الموسم الأول، في محطة النصر التابعة للشركة المتحدة للثروة الحيوانية المحدودة في الصويرة (50 كم جنوب بغداد) للمدة من15/1/2013 حتى 1/4/2013. تم تقدير تركيز بروتين اللاكتوفرين في اللبأ والحليب فضلا عن مكومات الحليب الرئيسة بالإضافة لقياس بعض المعادن. أظهرت النتائج ان تركيز بروتين اللاكتوفرين في اللبأ بلغ 28.03+732.78 ملغرام/ لتر وهو اعلى من تركيزه في الحليب 541.11) ± 19.20 ملغرام/ لتر). كما ان نسب مكونات الحليب (الدهن، البروتين واللاكتوز) وبعض العناصر المعدنية (الكالسيوم، الفسفور والمغنيسيوم) في اللبأ كانت اعلى منها في الحليب الاعتيادي. تبين أن انحدار أنتاج الحليب اليومي والشهري على اللاكتوفرين في اللبأ كان موجباً وعالي المعنوية ((P<0.01، بينما لم يكن انحدارهما معنوياً على اللاكتوفرين في الحليب. كان انحدار الدهن والبروتين على اللاكتوفرين في اللبأ موجباً وغير معنوي بينما كان انحدار الدهن في الحليب موجباً ومعنوياً (P<0.05) وموجباً مع البروتين ولكنه غير معنوي. أوضحت النتائج ان انحدار الكالسيوم والمغنيسيوم على اللاكتوفرين في اللبأ موجب وعالي المعنوية P<0.01))، أما الفسفور والحديد فكان انحدارهما سالباً ومعنوياً(5P<0.0). كان انحدار بعض الأحماض الأمينية (أساسية وغير أساسية) على اللاكتوفرين في اللبأ بين الموجب والسالب وبعضها معنويا. يستنتج من الدراسة انه يمكن التنبؤ بإنتاج الحليب ومكوناته في ابقار الهولشتاين من خلال معرفة تركيز بروتين اللاكتوفرين في اللبأ والحليب لأغراض الانتخاب. ER -