TY - JOUR ID - TI - Produce the single cell protein (SCP) by the liquid cultures methods from Schanginia aegyptiaca powder by the use Aspergillus niger and testing Biological إنتاج البروتين أحادي الخلية (SCP) بالتخمرات السائلة لمخلفات نبات الحمض واستخدام فطر Aspergillus niger واختباره حيوياً AU - Samir Sarhan Khalil سمير سرحان خليل AU - Dhafer Fakri Al-Rawii ظافر فخري الراوي AU - Ahmed Shehab Ahmed lafi أحمد شهاب أحمد لافي AU - Adham Ali Al-Assaffii PY - 2008 VL - 2 IS - 2 SP - 117 EP - 129 JO - Journal of university of Anbar for Pure science مجلة جامعة الانبار للعلوم الصرفة SN - 19918941 27066703 AB - The study was conducted to produce the single cell protein by the use of Schanginiaaegyptiaca powder wastes of nutrient media and wheat hey. The aim was to grow local isolateswhich were already diagnosed and sieved from (Aspergillus niger) in the liquid culturesmethods by using flasks in shaker incubators fermentation. The suitable conditions forproduction such as components media, percentage of support materials, time of incubation andtype of best isolate for production were determined. Yield components of single cell proteinwere checked. The yield, was then used in food and the breeding media of fruit fly (Drosophilamelanogaster). The results were as follows :-1- Obtaining 10 local isolates inhabiting Schanginia aegyptiaca, three of them were selecteddepending on the ratio of growth diameter which ranged between (5.60-6.40) cm on PDAmedia.2- The selected isolates Is-3, Is-4, Is-8 with A.niger-S showed an ability to grow on theprepared media Schanginia aegyptiaca with a rate lower than the PDA media. The Is-8isolate has been selected and diagnosed to belong to fungi A. niger-P8 with A.niger-Sisolate.3- The liquid media, prepared from the powder of Schanginia aegyptiaca and wheat hey in 1:1percentage produced the highest yield of single cell protein 9.11 g/Lit with A. niger-P8isolate and 8.91 g/Lit with A. niger-S isolate during 8 days incubation period.4- The highest percentage of the parent protein in biomass was 32.12 and 32.56 from A. niger-P8 and A. niger-S isolates, respectively, and the produced protein contained low percentageof nucleic acids RNA and DNA. The totals of their percentage were 5.18% and 5.32%, andrevealed that it contains 15 amino acids. The rates of amino acids were 81.4 and 80.5 g/100gof protein for the two isolates A. niger-P8 and A. niger-S, respectively, andcharacteristically the highest content of Aspartic; 16.12 and 15.62 g/100g of protein in theliquid cultures for the A. niger-P8 and A. niger-S isolates, respectively. revealed thatproduction are free from toxins.5- The use of microbial protein produced from the liquid fermentation for A. niger-P8 andA. niger-S in feeding fruit fly Drosophila melanogaster instead of Corn starch in 100%percentage gave the highest rate in the number of mature insect 1473 and 1381, forthe proteins of the two isolates A. niger-P8 and A. niger-S, respectively.

أجريت هذه الدراسة لإنتاج بروتين أحادي الخلية باستعمال مستخلص محضر من نبات الحمض (Schanginia aegyptiaca) كوسط غذائي ودعم من مخلفات تبن القمح لتنمية عزلات محلية جرى عزلها وتشخيصها وغربلتها من فطر Aspergillus niger اتبعت طريقة المزارع السائلة باستعمال نظام الدوارق في الحاضنة الهزازة، مع تحديد أهم الظروف الملائمة للإنتاج من حيث مكونات الوسط ونسب المواد المدعمة للوسط والمدة الملائمة للحضن، ونوع العزلة الأفضل في الإنتاج.
فحصت مكونات المنتج من بروتين أحادي الخلية ثم استعمل في تحضير وسط تربية حشرة ذبابة الفاكهة (Drosophila melanogaster)، وأشارت النتائج إلى:
1-الحصول على 10 عزلات محلية من فطر A. niger تستوطن نبات الحمض (Schanginia aegyptiaca) انتخبت منها 3 عزلات اعتماداً على معدل قطر النمو الذي تراوح بين (5.60-6.40) سم على وسط (PDA) Potato Dextrose Agar .
2-أظهرت العزلات الفطرية المنتخبة من العزلات التي حصل عليها من النباتIs-8 وIs-4 وIs-3 مع العزلة A. niger-S، قدرة في النمو على الوسط المحضر من مسحوق نبات الحمض بمعدل أدنى مما تحقق على وسط PDA. وانتخبت العزلة Is-8 التي شخصت على أنها تعود للفطرA. niger-P8 مع العزلة A. niger-S.
3-حقق الوسط السائل المحضر من مستخلص مسحوق نبات الحمض وتبن القمح بنسبة 1:1 أعلى إنتاج لبروتين أحادي الخلية بمعدل 9.11 غم/لتر مع العزلة A. niger-P8 و8.91 غم/لتر مع العزلة A. niger-S عند مدة حضن 8 يوم.
4-بلغت أعلى نسبة للبروتين الخام في الكتلة الحيوية 32.12 و32.56% من العزلتين A. niger-P8 و A. niger-Sعلى التوالي، وأحتوى البروتين المنتج نسبة منخفضة من الأحماض النووية RNA وDNA بلغ مجموع نسبتيهما 5.18% و5.32% على الترتيب، كما أحتوى المنتج 15 حامض أميني، وبلغ معدل كمية الأحماض الأمينية 81.4 و80.5 غم/100غم من البروتين للعزلتينA. niger-P8 و A. niger-Sعلى التوالي، وتتميز بأعلى محتوى من الحامض الأميني Aspartic 16.12 و15.62 غم/100غم بروتين على الترتيب. كما تبين خلو المنتجٍ من السموم.
5-أدى استعمال البروتين الميكروبي المنتج بالتخمرات السائلة للعزلتين A. niger-P8 و A. niger-S في تغذية ذبابة الفاكهة بنسبة استبدال 100% إلى تحقيق أعلى معدل لعدد الحشرات الكاملة 1473 و1381 حشرة المغذاة من بروتين العزلتين A. niger-P8 و A. niger-S على الترتيب
ER -