TY - JOUR ID - TI - EFFECT OF ADDING LACTIC AND ACETIC ACIDS TO THE DIED IN PROD PERFORMANCE OF LAYING HENS* تأثير إضافة حامض اللبنيك وحامض الخليك بمستويات مختلفة للعليقة ومعرفة تأثيرها في بعض الصفات الانتاجية للدجاج البياض* AU - Mohammed A. H. Al –Zuhairee محمد عادل حسن AU - Ammar T. Diab Al-Tamimi عمار طالب ذياب التميمي PY - 2017 VL - 9 IS - Special Issue SP - 25 EP - 36 JO - Diyala Agricultural Sciences Journal مجلة ديالى للعلوم الزراعية SN - 20739524 23108746 AB - This study was carried out at the poultry farm of Animal Production Dept./ College of Agriculture/ University of Diyala during the period from 1/9/2015 to 1/1/2016 to study the effect of adding organic acids (lactic acid and acetic acid) individually in the diets of laying hens and their impact on the productive performance of the chickens. In this study had used 150 hens laying Lohmann brown breed aged 18 weeks, and were weighed individually and distributed randomly at the age of 19 weeks on five treatments with three replicates (10 chickens/ replicate). The first treatment represented control, the second and third included add 0.2% and 0.4% of lactic acid respectively, and the fourth and fifth had included the addition of 0.2 and 0.4% of acetic acid respectively.The results showed that all productive traits were significantly increased compared with control treatment. 34 weeks), as it outperformed added treatments was significantly (P <0.01) in the rate of egg production (% Hen day production) and the weight and mass of eggs. As moral differences between the treatment and comparison coefficients were not added when calculating feed rates of the consumer in terms of production and more at the expense of the overall rate, while the birds showed all supplementation on treatments, significant difference (P< 0.01) in converting food into eggs weight coefficient.

أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة التابع الى قسم الانتاج الحيواني/ كلية الزراعة/ جامعة ديالى خلال المدة من 1/9/2015 ولغاية 1/1/2016، بهدف دراسة تأثير اضافة حامض اللبنيك (Lactic acid) وحامض الخليك (Acetic acid) بشكل منفرد في علائق الدجاج البياض وتأثير ذلك في الاداء الإنتاجي للدجاج. استخدمت في هذه الدراسة 150 دجاجة بياضة سلالة لوهمان البني بعمر 18 أسبوعاً، وزنت فرديا ووزعت عشوائيا عند عمر 19 اسبوع على خمس معاملات بواقع ثلاثة مكررات للمعاملة الواحدة (10 دجاجة مكرر-1)، وكانت المعاملات هي: T1 معاملة السيطرة (Control) بدون اضافة الى العليقة القياسية، و T2 إضافة الحامض العضوي اللبنيك بنسبة 0.2 مل كغم-1 للعلف، و T3 اضافة الحامض العضوي اللبنيك بنسبة 0.4 مل كغم-1 للعلف، وT4 إضافة الحامض العضوي الخليك بنسبة 0.2 مل كغم-1 للعلف، وT5 اضافة الحامض العضوي الخليك بنسبة 0.4 مل كغم-1 للعلف.أظهرت النتائج تفوق معاملات إضافة الحامضين العضويين مقارنة بمعاملة السيطرة في جميع الصفات الإنتاجية المدروسة خلال معظم المدد الانتاجية (19-34 أسبوعا)، اذ تفوقت معاملات الاضافة معنويا (P<0.01) في نسبة انتاج البيض (% Hen day production) ووزن وكتلة البيض، فيما لم تكن الفروق معنوية بين معاملات الاضافة ومعاملة المقارنة عند حساب معدلات العلف المستهلك في اكثر مدد الانتاج وعند حساب المعدل العام، بينما اظهرت طيور جميع معاملات الاضافة فرقا معنويا (0.01>P) في معامل التحويل الغذاء وكذلك حسنت من دليل شكل البيضة في الفترات الانتاجية الاخيرة.الكلمات المفتاحية: الاحماض العضوية، دجاج بياض، الصفات الإنتاجية، الاضافات الغذائية. ER -