TY - JOUR ID - TI - Evaluation of the heavy metal content in the muscle tissue of common carp (Cyprinus carpio L.) reared in groundwater in Basrah province, Iraq تقدير العناصر الثقيلة في عضلات اسماك الكارب الشائع المربأة في المياه الجوفية في منطقة خور الزبير في محافظة البصرة/ جنوب العراق AU - A.R. Ahmed عرفات رجب احمد PY - 2021 VL - 35 IS - 1 SP - 157 EP - 161 JO - Iraqi Journal of Veterinary Sciences المجلة العراقية للعلوم البيطرية SN - 16073894 20711255 AB - The concentration of heavy metals (Cu, Zn, Cr, Ni, Hg, Pb, and Cd) in the muscles of common carp (Cyprinus carpio) reared in groundwater in Khor Al-Zubair, Basrah province (in the south of Iraq) were assessed using X-ray fluorescence (XRF) spectroscopy. XRF is a powerful technique for element analysis in different environmental samples with many advantages compared with conventional laboratory methods. The mean concentration of the studied metals in the edible parts of the fish (Cr= 11.42, Ni= 2.75, Hg=1.53, Pb= 1.93, and Cd=4.42 mg/ kg dry weight) exceeded the recommended maximum acceptable levels proposed by the Food and Agriculture Organization (FAO)/World Health Organization (WHO), The commission of the European Communities (EC), and Food and Drug Administration (FDA). The results suggest that the tested fish muscle tissue was not safe for human consumption and that the groundwater in the Khor al-Zubair area is possibly contaminated with heavy metals, mainly owing to industrial activity.

تم تقدير تراكيز بعض المعادن الثقيلة (النحاس والزنك والكروم والنيكل والزئبق والرصاص والكادميوم) في عضلات اسماك الكارب الشائع المربأة في المياه الجوفية في منطقة خور الزبير الصناعية الواقعة في محافظة البصرة / جنوب العراق باستخدام تقنية فلورة الأشعة السينية. تقنية فلورة الأشعة السينية من التقنيات الفعالة في تحليل مدى واسع من العناصر في العينات البيئية المختلفة مع العديد من الفوائد مقارنة بالطرق المختبرية التقليدية. بينت نتائج الدراسة أن تركيز العناصر المذكورة في الأجزاء المأكولة (الكروم= 11.42 والنيكل = 2.75 والزئبق = 1.35 والرصاص = 1.93 والكادميوم= 4.42) ملغم /كغم من الوزن الجاف قد تجاوز الحدود المقبولة والمسموح بها من قبل المنظمات العالمية مثل منظمة الغذاء والزراعة العالمية ولائحة المفوضية الأوربية وهيئة الدواء والغذاء الأمريكية وعليه فان عضلات الأسماك المدروسة غير صالحة للاستهلاك البشري ومن المحتمل أن تكون منطقة خور الزبير ملوثة بالعناصر الثقيلة كنتيجة للنشاط الصناعي. ER -