TY - JOUR ID - TI - Effect of dosing Awassi lambs with apricot seed oil on the primary and secondary cuts of their carcasses and the percentage of some fatty acids in their meat تأثير تجريع الحملان العواسِ بزيت بذور المشمش على القطع الأولية والثانوية لذبائحها ونسبة بعض الأحماض الدهنية في لحومها AU - Maysaloon W. Ibrahim ميسلون وائل ابراهيم AU - Abdulmalik Abdulrahman Abdulqader ALnajar عبدالملك عبدالرحمن عبدالقادر النجار PY - 2022 VL - 22 IS - 4 SP - 39 EP - 44 JO - Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية SN - 18131646 26640597 AB - This experiment aimed at studying the qualities and carcass of Sheep meat Awassi after a being dose of apricot seed oil to the animals field in the Department of Animal Production at the college of Agriculture - University of Tikrit. This experiment used 16 local sheep , ranging in age from 4-5 months, transaction. animals weighed weekly to adjust the amount of feed provided depend on the new weigh Animals were dosed apricot seed oil daily orally in proportions (0.5 ML and 1.0 ML and1.5 ML ) Relative to the weight of the live animal For the second, third and fourth treatment , using the syringe , the proportion of apricot seed oil given per week changed according to the weekly weight gain , At the end of the experiment, 12 lambs were slaughtered The results of the analysis showed significant differences in the weights of the main cuts and as the weight of the thigh , where the third and fourth treatment recorded a significant rise. The third and fourth treatment recorded a moral rise. The results of the analysis showed significant differences in the weights of the secondary carcass parts in cuts the weight of the for shank , where the third treatment recorded a moral rise. The results of dosing animals with apricot seed oil showed moral differences in the Palmatic fatty acid ratio, where the fourth treatment recorded significant . For The recipe of Linolic fatty acid the fourth treatment recorded significant , The recipe for Lenolinic fatty acid recorded the fourth treatment significant , The characteristic of Stearic fatty acid illustrated the superiority of the fourth treatment by registering significant . The characteristic of Stearic fatty acid illustrated the superiority of the fourth treatment by registering significant.

هدفت هذه التجربة لدراسة صفات ذبائح لحوم الحملان العواسية بعد تجريعها بزيت بذور المشمش في الحقل الحيواني التابع لقسم الإنتاج الحيواني في كلية الزراعة – جامعة تكريت. هذه التجربة استخدم فيها (16) حملاً محلياً من سلالة العواسي , تراوحت أعمارها ما بين (4-5) أشهر, وزعت الحيوانات عشوائياً على الاقفاص وكان نظام التغذية نظام الفردية لكل حملان المعاملات التجريبية, كمية العلف المقدمة للحملان يومياً 3% من وزن الجسم الحي. توزن الحيوانات اسبوعياً لتعديل كمية العلف المقدمة على ضوء الوزن الجديد.تم تجريع الحيوانات زيت بذور المشمش يوميا عن طريق الفم بنسب (0.5 مل و 1.0 مل و1.5 مل ) نسبتاً لوزن الحيوان الحي للمعاملات الثانية والثالثة والرابعة , باستعمال محقنة , وتغيرت نسبة زيت بذور المشمش المعطى اسبوعيا حسب الزيادة الوزنية الاسبوعية لكل حيوان وفق نظام المعاملة الموجود بها الحيوان ولغاية نهاية التجربة , ذبح في نهاية التجربة 12 حملاً .اظهرت نتائج التحليل فروقات معنوية في اوزان القطعيات الرئيسة و بصفة وزن الفخذ إذ سجلت المعاملة الثالثة و الرابعة ارتفاعاً معنوياً , لصفة لوزن القطن فقد سجلت المعاملة الثالثة و الرابعة ارتفاعاً معنوياً . اظهرت نتائج التحليل فروقات معنوية في اوزان قطعيات الذبيحة الثانوية بصفة وزن الزند أذ سجلت المعاملة الثالثة ارتفاعاً معنوياً . اظهرت نتائج تجريع الحيوانات بزيت بذور المشمش الى فروقات معنوية في صفة نسبة الحامض الدهني Palmatic حيث سجلت المعاملة الرابعة تفوقاً معنوياً, بالنسبة لصفة الحامض الدهني Linolic سجلت المعاملة الرابعة تفوقاً معنوياً , و لصفة الحامض الدهني Lenolinic فقد سجلت المعاملة الرابعة تفوقاً معنوياً, اوضحت صفة الحامض الدهني Stearic التفوق الحاصل في المعاملة الرابعة اذ سجلت تفوقاً معنوياً , اوضحت صفة الحامض الدهني Stearic التفوق الحاصل في المعاملة الرابعة إذ سجلت تفوقاً معنوياً. ER -