TY - JOUR ID - TI - EFFECT OF ETHREL ON RIPENING AND THE STORABILITY OF TOMATO FRUITS . تاثير الايثرل في النضج والقابلية الخزنية لثمار الطماطة . AU - Adeeba Najim Rostum* أديبة نجم رستم * AU - Ayad Waleed Abidullah* أياد وليد عبد الله * AU - Bayan Majeed Hamza* بيان مجيد حمزة * PY - 2011 VL - 3 IS - 1 SP - 176 EP - 181 JO - Diyala Agricultural Sciences Journal مجلة ديالى للعلوم الزراعية SN - 20739524 23108746 AB - This study was conducted in the green houses and cold storage unit of the Department of Horticulture , College of Agriculture, University of Baghdad during 2007-2008 to study the effect of Ethrel on ripening and the storability of Tomato fruits (c.v. Nura) . Mature green fruits were harvested and treated with Ethrel solutions( 0, 250, 500, 1000, 2000 ppm) then stored in cold room 15 ± 2 c for one month. The results showed that using (1000 and 2000ppm) of Ethrel led to decrease fruit firmness down to 2.780 and 2.480 kg/cm2 respectively and reduce the percentage of organic acids to 0.568% , 0.538% , also the (2000 ppm) treatment led to reduce fruit content of vitamin C to 52.042 mg/kg. The percentage of damage was reduced to 30.04% when the fruits treated with (500 ppm) of Ethrel.

اجري البحث في وحدة البيوت البلاستيكية والمخازن المبردة في قسم البستنة /كلية الزراعة – جامعة بغداد للموسم 2007 – 2008 لدراسة تاثير الايثرل في النضج والقابلية الخزنية لثمار الطماطة صنف نورا اذ تمت معاملة الثمار البالغة الخضراء بعد الجني بتغطيسها بتركيز صفر و 250 و 500 و 1000 و 2000 جزء بالمليون من مادة الايثرل ثم خزنت الثمار في غرفة مبردة بدرجة حرارة 15 ± 2 ْم لمدة شهر واوضحت النتائج ان التغطيس بتركيز 1000 و 2000 جزء بالمليون ادى الى خفض الصلابة الى 2.78 و 2.48 كغم/سم2 على التوالي وكذلك خفض نسبة الأحماض العضوية الى 0.568% و 0.538% وخفض محتوى الثمار من فيتامين C عند المعاملة بتركيز 2000 جزء بالمليون إلى 52.042 ملغم/كغم بينما انخفضت نسبة التلف عند المعاملة بتركيز 500 جزء بالمليون لتصل الى 30.04%. ER -