TY - JOUR ID - TI - EXAMINATION OF CATALASE ENZYME IN SEEDS SOME PLANTS AND SOME CHARACTERS OF IT. التحري عن أنزيم الكاتليز في بذور بعض النباتات ودراسة خصائصه . AU - A. K. AL-Anbari أسيل كاظم الأنباري AU - S. K. Abd AL-Waha سعاد خيري عبد الوهاب PY - 2011 VL - 3 IS - 2 SP - 777 EP - 784 JO - Diyala Agricultural Sciences Journal مجلة ديالى للعلوم الزراعية SN - 20739524 23108746 AB - The study deals with the investigation of CAT enzyme in Phasedus vulgaris, Vicia faba, Trigonella,Nigella saliva Brassia oleracca and Beta vulgaris is seeds. The enzyme activity was evaluated. It was found that Nigella saliva showed the highest enzyme activity (1.66) U/mg. The leaves content of total protein was studied, it showed the highest content (1.422) ml/mg for the Phaseodus vulgaris plant. It was selected as Thormal degree for a high level and the stability of the enzyme with the hydrogynic number which depends on the seeds of the black pills (Nigella satvia). This study showed the coming results and the temperature for the activitation of the enzyme (50C°) and it's reactivity is (0.240) u/ml, so the enzyme showed such an obuious stability for (30 min) in (50C°) /and reached (0.348) u/ml /. According to the hydrogenic number and it's power. Reaction reached (0.318) u/ml at (PH=8). So, the enzyme showed the same stability at the hydrogenic number so, it reached in to(0.601) /u/m/.

تـم التحـري عن أنزيم الكـاتليز في بذور الفاصوليا Phaseolus vulgari والباقـلاء Vicia faba L. والحـلبةTrigonella والحـبة السـوداء Nigella sativas واللـهانـة Brassia oleracca والسـلق Beta vulgaris وتـم تـقدير الفعـاليـة الأنـزيمية حيث أظهـرت الحـبة السـوداء أعـلى فعـالية نـوعـية بلغـت (1.66) وحدة/ملغم وتمـت دراسة محتـوى الأوراق مـن البـروتين الكـلي الذي تفـوقت فـي أعـلى محـتوى بـلغ (1.422) ملغم /مللتر بالنسـبة لنـبات الفـاصوليا Phaseolus vulgaris ، كما تـم اختبار الدرجة الحرارية المثلـى لفعـالية وثـبات الأنـزيم والرقـم الهيدروجيني الأمثـل لفعـالية وثبـات عـمل الأنـزيم فـي بذور الحبة السوداء Nigella sativa L. . إذ أظهـرت الدراسة النـتائج التـالية كـانت درجة الحرارة المثلـى لفعـالية الأنـزيم 50) م°( بلغـت عـندها فعـالية (0.240) وحدة/مللتر وأظهـر الأنزيم ثبـاتاً عند حضنه لمدة ( 30 دقيقة) فـي درجة الحـرارة(50م°) وصـل (0.358) وحدة / مللتر، أمـا الرقـم الهيدروجيني الأمثـل للفعـالية قـد بـلغ (0.318) u/ml عـند (8) pH وأبـدى الأنـزيم ثبـاتاً عـند نفـس الـرقم الهيدروجيني وصـل إلـى (0.601) وحدة / مللتر. ER -