@Article{, title={Inhibitory effect of local Honey on Bacteria in culture media and in laboratory animals دراسة التأثير التثبيطي للعسل المحلي في نمو بعض البكتيريا المرضية في الوسط الزرعي( داخل الزجاج) وفي الحيوانات المختبرية ( داخل الجسم الحي)}, author={Abbas,H.N.Al-saeed عباس حسين نايف أل سعيد and Saffaa,A.A صفاء عباس عبد عباس and Ali,A.Abed Al-abbas علي عبد الكاظم عبد العباس}, journal={The Iraqi Journal of Veterinary Medicine المجلة الطبية البيطرية العراقية}, volume={34}, number={1}, pages={103-110}, year={2010}, abstract={This study was carried out at the animal station agriculture and the food technology research center of Iraqi ministry of science & Technology. In a study to determine the inhibitory effect of honey in the local growth of some pathogenic bacteria in growth media (In vivo) and in laboratory animals (Invitro) was used four types of bacteria brought from the Central Health Laboratory - Baghdad, Escherichia coli , Streptococcus pneumoniae , Staphylococcus aureus , Streptococcus pyogenus and Pasteurella hemolytica, and their biochemical characteristics were re-examined.The study deals with studying the effect of local honey in the inhibition of the growth of these bacteria on environmental Nutrient Agar (Invitro) to measure the diameter of zone inhibition after incubator the culture media for a period of 24-48 hours, as for the study of the effect of honey in laboratory animals(mouse In vivo) 12 groups of local mice were used, in addition to four mice of each control group. Each group is given (cfu / ml 104 ) of specific bacteria once and then it is given Diluted honey of different concentrations (5%,10%,20%)with drinking water for one week to all groups except the control group.The study showed a different degree of inhibition of honey depending on the type of bacteria and whether the bacteria is negative or positive of the dye gram and the inhibitory effect of the honey in the nutrient broth increased according to the concentration of honey. The results in animals laboratory differed sometimes depending on the type of bacteria, this indicates that local honey is good in efficiency in reducing bacterial growth which might qualify for use as a treatment supporter with drugs and this is what must be expanded in future studies.

في دراسة لمعرفة التأثير التثبيطي للعسل المحلي في نمو بعض البكتيريا المرضية في الأوساط الزرعية (In vivo ) وفي الحيوانات المختبرية ( Invitro) تم استخدام أربعة أنواع من البكتيريا جلبت من مختبر الصحة المركزية –بغداد وهي العصيات القولونية Escherichia coli والمكورات الذهبية Staphylococcus aureus والمكورات المسبحيةStreptococcus pyogenus وجراثيم الباستوريلا Pasteurella hemolytica ,. وتم أعادة دراسة خصائصها الزرعية و الكيموحيوية , وتم حساب أعداد الجراثيم للحصول على عدد من البكتريا بحدود (cfu / ml 104 ) وحدة تكوين مستعمرة /مل . واستخدم العسل المحلي لدراسة التأثير التثبيطي حيث عملت من العسل تخافيف باستخدام الماء المقطر المعقم ( 5% و 10% و 15 %) وبواقع حجم من العسل يخفف مع حجم من الماء المقطر (v/v) واستخدم الوسط الزرعي المغذي بعد الزرع البكتيري وتحميله بتراكيز العسل لقياس قطر هالة التثبيط بعد الحضن لمدة 24-48 ساعة. ولمعرفة التأثير التثبيطي للعسل في الحيوانات المختبرية استخدمت( 12) مجموعة من الفئران المستنسلة محليا وبواقع 8) )فئران للمجموعة الواحدة ولكل تخفيف من العسل واستخدمت ( ( 4 فئران كمجموعة سيطرة لكل نوع من الجراثيم وجرعت جميعها فمويا بجرعة واحدة من تخفيف الجرثومة مقدارها (cfu / ml 104 ) واستخدم العسل بالتراكيز المذكورة كمصدر وحيد لماء الشرب لمدة أسبوع باستثناء فئران السيطرة. وقد أظهرت الدراسة اختلاف درجة تثبيط العسل باختلاف نوع البكتيريا وكونها سالبة أم موجبة لصبغة كرام وان التأثير التثبيطي في الوسط المغذي يتناسب طرديا مع التركيز المستخدم من العسل وان النتائج في الحيوانات المختبرية اختلفت نوعا ما تبعا لضراوة البكتيريا،وهذا يدل على أن العسل المحلي ذو كفاءة جيدة في الحد من النمو البكتيري ربما يؤهله للاستخدام كعلاج داعم مع الأدوية وهذا ما يتوجب التوسع في دراسته مستقبلا.} }