@Article{, title={GRADUAL SUBSTITUTION OF REED SILAGE WITH ALFALFA HAY FED WITH OR WITHOUT PROBIOTIC TO AWASSI LAMBS.2- Carcass characteristics إحلال نسب تصاعدية من سايلج القصب محل دريس الجت المغذاة مع او بدون المعزز الحيوي العراقي للحملان العواسيه2- صفات الذبيحة}, author={Yaseen M.A. El-Saady ياسين محمد عودة السعدي and Jamal A. Tawffek جمال عبدالرحمن توفيق and Shaker A. Hassan شاكر عبدالامير حسن}, journal={Iraqi Journal of Agricultural Sciences مجلة العلوم الزراعية العراقية}, volume={40}, number={4}, pages={115-122}, year={2009}, abstract={ABSTRACT
The effect of three ratios of alfalfa hay to reed silage (40:0, 20: 20 and 0: 40 H: S ratios) fed with two levels of Iraqi local probiotic (IP) (0 and 7.5 g IP / kg DM) on live-weight gain and carcass characteristics were studied. Twenty four individual Awassi male lambs (mean weight 17 kg and 3-4 months of old) were used. The diets were formulated to be given as a 40 parts alfalfa hay or/and reed silage DM to 60 parts concentrate DM. There were no differences in daily feed Intake. Live weight gain, slaughter weight (SW), hot carcass weight (HCW), cold carcass weight CCW, empty body weight ( EBW) and killing –out proportions of lambs fed diets supplemented with IP were significantly higher than those fed diets without IP. Differences in live weight gain, SW, HCW, CCW, EBW and killing –out proportions, were not significantly affected by substitution reed silage with alfalfa hay. IP significantly increased lean percentage and reduce bone tissue in leg cuts, while no effect on fat tissue. Carcass cuts weight and fat tail weight were not significantly affected by increasing substitution of reed silage with alfalfa hay and IP supplementation, except the leg and shoulder cuts weight of lambs fed IP diets (31.07, 21.64)% which were significantly higher than those lambs fed diets without IP (29.36, 20.01)%.

تمت دراسة تأثيراحلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت (40 :0 ، 20:20 و 0: 40 % دريس الجت: سايلج القصب) وغذيت مع مستويين من المعزز الحيوي العراقي ( 0 و 7.5 غم /كغم ماده جافة ) في الزياده الوزنية اليومية و بعض صفات الذبيحة. أستخدمت اربعة وعشرون حملا ً عواسيا ً(بعمر3-4 اشهروبمتوسط وزن جسم 17كغم) وضعت في أقفاص مفرده وغذيت على علائق مكونة من 40 جزءا ً من دريس الجت مع/او سايلج القصب و 60 جزءا ً علف مركز. اظهرت النتائج عدم وجود اختلافات معنوية في المتناول اليومي من الماده الجافة بين المعاملات وأظهرت الحملان المغذاة على المعزز الحيوي زيادة معنوية في معدل الزيادة الوزنية اليومية والوزن عند الذبح ووزن الذبيحة الحار والبارد ووزن الذبيحة الفارغ ونسبة التصافي مقارنة مع الحملان المغذاة على علائق لاتحتوي على المعزز الحيوي. لم يؤثر احلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت معنوياً في معدل الزياده الوزنية اليومية والوزن عند الذبح ووزن الذبيحة الحار والبارد ووزن الذبيحة الفارغ ونسبة التصافي. ادى المعزز الحيوي المحضر محليا ً الى زيادة معنوية في نسبة اللحم وانخفاض في نسبة العظم مع عدم التأثير في نسبة الدهن لقطعة الفخذ. لم يؤثراحلال نسب تصاعديه من سايلج القصب محل دريس الجت واضافة المعزز الحيوي معنوياً في وزن قطعيات الذبيحة ووزن الالية بإستثناء وزن قطعة الفخذ والاكتاف للحملان المغذات على المعزز الحيوي اذ كانت اعلى مقارنة مع الحملان المغذاة على علائق لاتحتوي على المعزز الحيوي.} }