@Article{, title={EVALUATION OF SOME EXTERNAL AND INTERNAL EGG QUALITY TRAITS OF QUAILS REARED IN BASRAH CITY تقييم بعض الخصائص الخارجية والداخلية لبيض السمان المُرَبَّى في مدينة البصرة}, author={MUDHAR ABD SALMAN ABU TABEEKH مضر عبد سلمان ابو طبيخ}, journal={Basrah Journal of Veterinary Research مجلة البصرة للابحاث البيطرية}, volume={10}, number={2}, pages={78-84}, year={2011}, abstract={This study was designated to evaluate some external and internal characteristics of quail eggs reared in Basrah city. Ten mature female quails were used in the present study. All birds were reared under similar environmental, managerial and hygienic conditions. To assess the egg quality parameters, a total of 100 eggs were randomly collected for 20 days.The values related to egg weight, shape index, shell weight, shell ratio , shell thickness, egg length, Egg width, Shell index and shell surface area (cm2) are found respectively as 7.041, 79.590, 0.973, 14.193, 0.307, 2.825, 2.245, 13.044 and 8.205. The internal traits as albumen index, albumen height, albumen weight, albumen ratio, albumen width, Albumen length, albumin average, yolk diameter, yolk height, yolk weight, yolk index, yolk ratio and Yolk : Albumen ratio are found respectively as 12.056, 3.204, 2.5, 35.515, 2.308, 3.058, 2.683, 2.195, 3.983, 2.591, 17.601, 36.746 and 1.120.

صممت هذه التجربة لتقييم بعض المواصفات الخارجية والداخلية لبيض طائر السمان المربى في محافظة البصرة. عشر من إناث السمان استخدمت في هذه التجربة. جميع الطيور خضعت لظروف متشابهة في الأجواء والرعاية والتربية. مائة بيضة جمعت عشوائيا خلال عشرون يوما لإجراء الاختبار. سجلت القياسات الخارجية كوزن البيض, دليل الحجم , وزن قشرة البيض, نسبة القشرة , سمك القشرة, طول البيضة, عرض البيضة, دليل القشرة والمساحة السطحية للقشرة (سم2) فكانت كالأتي: 7.041, 79.590, 0.973, 14.193, 0.307, 2.825, 2.245, 13.044و .8.205 أما القياسات الداخلية مثل دليل الألبومين, ارتفاع الألبومين, وزن الألبومين, نسبة الألبومين, عرض الألبومين, طول الألبومين, معدل الألبومين, قطر الصفار (المح), ارتفاع الصفار, وزن الصفار, دليل الصفار, نسبة الصفار ونسبة الصفار- الألبومين فكانت 12.056 ،3.204، 2.5، 35.515،2.308 ، 3.058،2.683، 2.195، 3.983، 2.591، 17.601،36.746 و 1.120.} }