TY - JOUR ID - TI - Effect of dietary supplementation of crushed seed of Coriander Coriandrum sativum on Some Physiological & Immunological parameters of broiler Hubbard flex. تأثير الإضافة الغذائيـــة لمسحوق بذور الكزبرة Coriandrum sativum في بعض المعايير الفسلجية والمناعية لفروج اللحم (هبرد فلكسHubbard flex ). AU - سرى صافي عبيس PY - 2013 VL - 11 IS - 3 SP - 194 EP - 201 JO - journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء SN - 18130410 AB - The present study has been aimed to determine the positive effect that can be detected by crushed seed of Coriander Coriandrum sativum addition to the broilers diet on some physiological & immunological parameters. One hundred and fifty broiler chicks of one day age, were randomly divided into three equal groups. First group (control) fed on the standard provender along the experimental period (42 days), second group (T1) fed on standard provender supplemented with 2.5%, third group (T2) fed on standard provender supplemented with 5%. At the end of experiment, body weight was recorded and blood samples were obtained from wing vein for estimation of white blood cells counts, differential leukocytes counts, Phagocytosis activity for neutrophil and monocytes. Total protein, globulin, glucose, total cholesterol, IgG, IgA & IgM concentrations in blood serum were calculated. Then, birds were sacrificed and the liver, kidneys and spleen obtained for histological measurement. The result revealed that crushed seed of Coriander Coriandrum sativum supplementation in the two treated groups caused a significant increase (P<0.05) in body weight & weight of liver when compared with control group. The result revealed that the second and third groups were significantly (P<0.05) recorded higher values in their white blood cells counts, Lymphocytes, Monocytes counts & Phagocytosis activity. At the same time, the result of total protein & globulin showed a significant increase (P<0.05) in two treated groups compared with control. On the other hand, serum concentration of glucose and cholesterol showed a significant decrease (P<0.05) in the two treated groups compared with control. At the same time, the result of IgG & IgA concentrations, revealed a significant increase (P<0.05) in IgG & IgA concentrations in the both T1 and T2 groups compared with control.

هدفت الدراسة الحالية لمعرفة الآثار الايجابية التي قد تنتج عن الإضافة الغذائية لمسحوق بذور الكزبرة Coriandrum sativum إلى علائق فروج اللحم في بعض الجوانب الفسلجية المناعية. قسم 150 فرخاً من فروج اللحم بعمر يوم واحد إلى ثلاث معاملات بواقع 50 صوص لكل مجموعة : (C ) مثلت مجموعة السيطرة تناولت العليقة الأساسية خالية من أي إضافة. (T1 ) مثلت مجموعة المعاملة الأولى تناولت العليقة الأساسية مضافاً إليها مسحوق بذور الكزبرة بقيمة 2.5% ،(T2) مثلت مجموعة المعاملة الثانية تناولت العليقة الأساسية مضافاً إليها مسحوق بذور الكزبرة بقيمة 5%. واستمرت التجربة لمدة 42 يوماً، وفي نهاية مدة التجربة، تم قياس الأوزان النهائية للحيوانات، ثم أخذت نماذج دم من الوريد الجناحي لغرض قياس المعايير الدمية (العدد الكلي والتفريقي لخلايا الدم البيض)، فضلاً على اختبار كفاءة عملية البلعمة للخلايا العدلة والوحيدة وبعدها تم الحصول على مصل الدم وقياس مستوى البروتين والكلوبيولين والكلوكوز والكولسترول وIgG, IgA, IgM ، كما تم استئصال كل من الكبد والكليتين والطحال لغرض حساب أوزانها النسبية. أظهرت نتائج الدراسة الحالية ارتفاع معنوي (P<0.05) في معدل وزن الجسم النهائي وفي نسبة وزن الكبد في مجموعتي المعاملة مقارنةً مع مجموعة السيطرة، كما أشارت نتائج الدراسة الحالية إلى وجود إرتفاع معنوي (P<0.05) في العدد الكلي لخلايا الدم البيض ونسبة الخلايا اللمفية والوحيدة ومعدل الخلايا البلعمية في مجموعتي المعاملة مقارنةً بمجموعة السيطرة في نهاية التجربة. كما أشارت نتائج الدراسة إلى إن الإضافة الغذائية لمسحوق البذور (في المجموعتين T2 وT1) أدت إلى حصول إرتفاع معنوي (P<0.05) في تركيز البروتين الكلي والكلوبيولين في مجموعتي المعاملة مقارنةً بمجموعة السيطرة، كما أظهرت النتائج انخفاض معنوي (P<0.05) في تركيز سكر الكلوكوز والكولسترول في مجموعتي المعاملة بالمقارنة مع مجموعة السيطرة. من جانب آخر، أشارت النتائج إلى حدوث ارتفاع معنوي (P<0.05) في مستوى تركيز IgG, IgA في مصل الدم في مجموعتي المعاملة مقارنةً مع مجموعة السيطرة. ER -