TY - JOUR ID - TI - Determination of total phenol, antioxidant and antimicrobial activities of Avena sativa and Ocimum basilicum تحديد مجموع الفينولات ومضادات اللأكسدة ومضاد بكتيري لنبات الشوفان والريحان AU - Nuha AZ. Ramadhan نهى عبد الزهرة رمضان AU - Shatha Z. Skben شذى زيدان صكبان AU - Anaam M. Abd إنعام محمد عبد AU - Sundus H. Ahmed سندس حميد أحمد AU - Farah D. Salim فرح داود سالم PY - 2014 VL - 11 IS - 2 عدد خاص بالمؤتمر النسوي الثاني SP - 1062 EP - 1066 JO - Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم SN - 20788665 24117986 AB - The present study investigated the total content of phenolic compounds, antioxidant and antimicrobial activities of water extracts oat (Avena sativa) and basil (Ocimum basilicum), medicinal plants. The Folin-ciocalteu reagent assay was used to estimate the total phenolic content of plants extract. The antioxidant capacity of the plants extract was tested by ferric reducing/antioxidant power Assay (FRAP) and ferric reducing scavenging activity using DPPH method, and the antimicrobial activity was measured against [Staphylococcus epidermidis; Staphylococcus aureus; Proteus spp.; Klebsiella spp.; Escherichia coli; Candida albicans] as tester strains. The total phenolic content of Avena sativa and Ocimum basilicum extracts revealed that the mixture of plants showed higher content. The mixture of Avena sativa and Ocimum basilicum extracts showed the highest antioxidant capacity followed by Avena sativa extract and Ocimum basilicum extract with FRAP and DPPH assay. However, mixture of Avena sativa and Ocimum basilicum extracts exhibited the highest antimicrobial activity when compared to the other extracts. Thus the study revealed that the consumption of mixture herbs may enhance the immune power of our body against diseases due to free radicals.

أظهرت الدراسات الحالية وجود مجموع مركبات فينول, وفعالية كمضادات للأكسدة و ميكروبية في نباتات الطبية لمستخلص المائي لشوفان والريحان. استخدم كاشف فولنك لتحديد محتويات الفينول لمستخلص النباتات. واختبرت كفاءة مستخلص النباتات كمضاد للاكسده بواسطة تحليل FRAP وفعالية لإزاحة الجذور الحرة باستخدام طريقة DPPH, وفعاليته كمضاد ميكروبي ضد سلالات[Staphylococcus epidermidis; Staphylococcus aureus; Proteus spp.; Klebsiella spp.; Escherichia coli; Candida albicans]. وجد أن مجموعة محتويات الفينول لخليط مستخلصي الشوفان والريحان تحتوي على أعلى تركيز. ووجد أن خليط مستخلصي الشوفان والريحان أكثر فعالية مضاد للأكسدة ويليها مستخلص شوفان والريحان بفحص ال FRAP و DPPH.وكذلك بينت الدراسة إن مستخلص خليط أكثر فعالية كمضاد ميكروبي عندما مقارنته بمستخلصات الأخرى. أوضحت هذه الدراسة أن استهلاك خليط من النباتات الطبية ربما يساعد في تقوية مناعة لجسم ضد الإمراض التي تسببها جذور الحرة. ER -