TY - JOUR ID - TI - In vitro Study for Tannic and Gallic acids as antioxidant in Diabetes Mellitus دراسة مختبريه لحامضي التانيك والكاليك كمضادات أكسدة في داء السكري AU - Hattf Bazool Farhood هتاف بازول فرهود PY - 2014 VL - 3 IS - 1 SP - 1 EP - 19 JO - Thi-Qar University Journal for Agricultural Researches مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية SN - 27089339 27089347 AB - Antioxidants are a molecule capable of slowing or preventing the oxidation of other molecule by give up their own electrons to free radicals which start a chain of reactions that damages cells. In this study, we attempted to assessment the antioxidant activity of tannic and gallic acids in vitro. These acids extracted from tea specially green tea, pomegranates, persimmons, Most berries, such as cranberries, Citrus, Legumes and Chocolate. The study consist of 150 subject which divided into three groups according to type of diabetes mellitus, smoking and hypertension. Serum lipid peroxidation was promote by incubation with copper ions (copper sulphate) (1 × 10-4 M) at 37̊ C at 48 hr. the results of the incubation with copper ions showed that copper ions promoted lipid peroxidation which measured by malon di aldehyde (MDA) while tannic and gallic acids can decreased lipid peroxidation when they used alone or together with concentration (1 × 10-4 M) for each one.
مضادات الأكسدة هي جزيئات قادرة على إبطاء أو منع أكسدة جزيئه أخرى من خلال منحها لإلكترونها إلى الجذور الحرة والتي تبدأ بسلسلة من التفاعلات التي تحطم الخلايا.حاولنا في هذه الدراسة تقييم الفعالية المضادة للأكسدة لحامضي التانيك والكاليك. استخلصت هذه الحوامض من الشاي خاصة الشاي الاخضر ,الرمان , ثمر البرسيمون ,التوت على الاغلب التوت البري ,الليمون, البقوليات والكاكاو. تضمنت هذه الدراسة 150 شخصاً قسموا إلى ثلاث مجاميع بالاعتماد على نوع داء السكري , التدخين و ارتفاع ضغط الدم .حيث تم تعزيز الأكسدة الفوقية للدهون بحضن مصل المرضى مع ايونات النحاس ( كبريتات النحاس 1× 10- 4مولاري) لمدة 48 ساعة عند 37̊ م . أظهرت نتائج حضن المصل مع أيونات النحاس بأن ايونات النحاس سوف يزيد من الأكسدة الفوقية للدهون المقاسة من خلال مستويات المالون ثنائي الالديهايد بينما حامضي التانيك والكاليك يستطيعان خفض الأكسدة الفوقية للدهون (MDA) عند استخدامهما لوحدهما أو كليهما وبتركيز ( 1× 10- 4مولاري ) لكل منهما . ER -