@Article{, title={Detection of biological active substances and lipase inhibitors from aqueous extracts of some legumes in comparison with Orlistat drug التحري عن المواد الفعالة بايولوجيا ومثبطات انزيم اللايبيز البقري في المستخلصات المائية لبعض البقوليات ومقارنتها مع فاعلية عقار الاورلستات التثبيطية}, author={K. A. A. Al- Khafaji خلود عبد الاله الخفاجي and S. G. Omran سحرغازي عمران and ManalAl-Latef Hasan منال عبد اللطيف حسن and A. S. Salman سلمان عبود حمود and S. A. Rheem Mahmood صفاء عبد الرحيم محمود}, journal={Journal of Biotechnology Research Center مجلة مركز بحوث التقنيات الاحيائية}, volume={8}, number={4}, pages={35-40}, year={2014}, abstract={This research was aimed to determine biological active substances qualitatively in vicia faba, lentil, green peas, soybean, beans, redbean. Lipase inhibitors were screened and compared with orlistat drug. All cold and hot extracts contained both saponin and tannin while polyphenol did not exist in vicia faba and soybean; rating found in all extracts except greenbeas. Tween 80 was used in lipase and lipase inhibitors screening; lipases activity were detected at cold aqoueus extracts of vicia faba, lentil, redbean and beans while heat stable lipase detected at vicia faba hot extract only. Extracts of Green peas, soy beans and chick pea lacking lipase activity. Qualitative and quantitative determination of lipase inhibitors activity showed that soybean and chick pea gave the highest lipase inhibition. Each extract caused 100% inhibition with 472.5 unit/ml compared with 85% inhibition for 12 mg/ ml of orlistat.

تهدف الدراسة الحالية الى الكشف النوعي عن المواد ذات الفعالية البايولوجية في كل من الباقلاء والعدس والماش والحمص وفول الصويا والفاصولياء واللوبيا الحمراء والتحري عن فعالية مثبطات انزيم اللايبيز البقري ومقارنته مع عقار الاورلستات المستخدم في تثبيط انزيمات اللايبيز.وأوضحت احتواء المستخلصات المائية الباردة والحارة للانواع المدروسة على السابونين والتانين, واحتواءها على متعدد الفينول عدا الفاصولياء وفول الصويا, وانعدم الراتنج في الماش فقط ولم تظهر الستيرويدات في المستخلصات جميعها. استعملت مادة tween80في التحري عن فعالية انزيمات اللايبيز وفعالية مثبط اللايبيز في المستخلصات المائية للنباتات قيد الدراسة حيث اعطى منطقة متلألأة حول المستخلص المائي البارد لكل من الباقلاء والعدس واللوبياء الحمراء والفاصولياء واحتواء المستخلص المائي الحار للباقلاء فقط على انزيمات لايبيز متحملة للحرارة وانعدمت فعالية انزيمات اللايبيز في كل من مستخلص الماش وفول الصويا والحمص.ظهرت فعالية لمثبط اللايبيز في المستخلصات المائية الباردة والحارة عند الفحص النوعي, وتفوق المستخلص البارد والحار لفول الصويا والحمص على بقية المستخلصات واظهر التحليل الكمي لمثبطات اللايبيز تفوق مستخلص فول الصويا والحمص اذ اعطت تثبيط 100% لانزيم لايبيز البنكرياس البقري وبفعالية تثبيط بلغت472.5 وحدة/ مل مقارنة مع نسبة 85% تثبيط لتركيز 12 ملغم/ مل من عقار الاورلستات.} }