The impact of adding vinegar to the drinking water on production performance of chicken meat during the summer

Abstract

اجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة – كلية الزراعة – جامعة بغداد للفترة من 1 تموز ولغاية 26 اب 2000 لمعرفة تأثير إضافة الخل إلى ماء الشرب على الأداء الإنتاجي لفروج اللحم خلال فصل الصيف .
تضمنت الدراسة استخدام 120 فرخ فروج لحم نوع فاوبرو عمر يوم واحد وبواقع 60 طيراً لكل معاملة وبواقع ثلاثة مكررات لكل منها وكانت المعاملات كالاتي :
1- المعاملة الاولى : تقديم ماء الشرب بدون اي اضافة خلال الاسبوعين 7 و 8 من عمر القطيع.
2- المعاملة الثانية : تقديم ماء الشرب مضافا اليه الخل وبواقع 0.1 %وخلال الاسبوعين 7و8 من عمر القطيع.
أظهرت نتائج التجربة وجود تأثير معنوي p<0.05) ) لإضافة الخل في ماء الشرب على الصفات الانتاجية لفروج اللحم ، حيث تفوقت المعاملة الثانية في صفة وزن الجسم الحي التي بلغت 1500 و 1400 غم / طير عند عمر 8 أسابيع للمعاملتين الأولى والثانية. وتفوقت المعاملة الثانية معنويا ( p<0.05 ) في معدلات استهلاك العلف(غم) ، كفاءة التحويل (غم علف/غم زيادة وزنية) ، نسبة الهلاكات(%) .