Fulltext

Ethanol Production From Mixed Sugars By Mixed Yeasts

انتاج الایثانول من مزیج من السكریات بوساطة مزیج من الخمائر

جاسم حلو نعمة --- ھمسة عماد عبد الواحد

Engineering and Technology Journal مجلة الهندسة والتكنولوجيا
ISSN: 16816900 24120758 Year: 2010 Volume: 28 Issue: 22 Pages: 1121-1141
Publisher: University of Technology الجامعة التكنولوجية

Abstract

The study is aimed to improve ethanol production from mixed sugardependency on mixed culture of isolated lactose -fermenting yeasts and baker's yeast ( Saccharomyces cerevisiae) under optimum condition of (sugars concentration,pH. The study was included: Studying the effect of sugar concentration and pH value in working of each yeast through making expirements for Ethanol and Biomass production from differentconcentrations of Individual sugars which constituents of Lactose sugar (Glucose and Galactose) by using Individual yeast(isolated from whey and S.cerevisiae) under different pH values and 35 °C for two days.Studying the working mechanisms of Individual yeast in synthetic media through making expirments by using this yeast for ethanol and biomass production from different concentrations of mixture sugars of (glucose and galactose) in equal ratio to that constituent of lactose sugar and from different concentration of synthetic Lactose under optimum determined pH5,35°C for two days. Studying the working mechanisms of yeasts in mix-culture through making expirments by using these yeasts for ethanol and biomass production from different mixture sugar concentrations, and synthetic Lactose by using mixture of S.cerevisiae and each of isolated yeasts, mixture of S.cerevisiae and all isolatedyeasts, under same condisions. Obtained two Isolated yeast strains C.kyfer-T,and C.kyfer-S from crude whey. The optimum pH was pH5, S.cerevisiae significantly the best Ethanol and Biomass production from glucose, comparing with C.kyfer -T and C.kyfer-S, wich were the best in ethanol and biomass production from galactose, and C.kyfer-T was the best producer than C.kyfer-S. There are significantly increasing in ethanol production and significantly decreasing in biomass production from mixture , and significantly increasing in ethanol and biomass production from synthetic lactose , when using mix-culture of two C.kyfer (T-S) , co-culture of S.cerevisiae and each isolated yeast (C.kyfer )., mix-culture of ( S.cerevisiae, C.kyfer –T) produce(8.7)% ethanol from (10)% mixture, mix-culture of,( C.kyfer-S, C.kyfer –T) produced (4.6)% ethanol from(8)% synthetic lactose. There is significantly decreasing in ethanol and biomass production from mixturewhen using mix-culture of (S.cerevisiae + C.kyfer –T + C.kyfer-S) than using mix-culture of(S.cerevisiae + C.kyfer) and mix-culture of (C.kyfer –T + C.kyfer – S).

هدفت الدراسة الى تحسين انتاج الايثانول من تخمر مزيج من السكريات باعتماد مزارع مشتركة من خمائر تم عزلها من الشرش ، ومزارع مشتركة بين هذه الخمائر وخميرة الخبز وتركيزمزيج السكريات . pH وتحت امثل الظروف من ال S. cerevisiae تمت دراسة تاثير تركيز السكرو الدالة الحامضية في عمل كل خميرة من خلال إجراء تجارب لانتاج الإيثانول والكتلة الحية من تراكيز مختلفة للسكريات المفردة (الكلوكوز و وعند (S. cerevisiae الكالاكتوز ) باستعمال الخمائر المفردة(المعزولة من الشرش وخميرة ودرجة الحرارة عند 35 م مْدة يومين. تم الحصول على عزلتين من ، pH قيم مختلفة لل من وسط الشرش الخام. C.kefyr-T و C.kefyr-S الخميرة هما درست ميكانيكية عمل الخمائر انفراديا فًي الاوساط الصناعية من خلال تجربة هذه الخمائر لانتاج الايثانول والكتلة الحية من تراكيز مختلفة لمزيج (الكلوكوز و الكالاكتوز) وبنسب مساويةpH لتلك المكونة لسكر اللاكتوز،ومن تراكيز مختلفة لسكر اللاكتوز الجاهز وعند ال المثالي( 5) و 35 م مدة يومين .تم دراسة ميكانيكية عمل الخمائرفي المزارع المشتركة من خلال تجارب لانتاج الايثانول والكتلة الحية من تراكيز مختلفة للمزيج المذكور ، واللاكتوز الصناعي وكل خميرة من الخمائر المعزولة ،ً ومزيج S. cerevisiae باستعمال مزيج من خميرة هي افضل معنويا فًي S. cerevisiae الخمائر المعزولة معا تحت الظروف نفسها.ان خميرة C.kefyr-S , C.kefyr- انتاج الايثانول والكتلة الحية في جميع تراكيز الكلوكوز مقارنة بعزلتي وبالمقابل ان هاتين العزلتين هما افضل معنويا فًي انتاج الايثانول والكتلة الحية في جميع T هي الافضل C.kefyr-T وان العزلة S. cerevisiae تراكيز الكالاكتوز مقارنة بًخميرة وقد وجدت زيادة معنوية ملحوظة في انتاج الايثانول ونقصان .C.kefyr-S انتاجا مًن العزلة معنوي في انتاج الكتلة الحية من جميع تراكيز المزيج ووجود زيادة معنوية في انتاج الايثانول والكتلة الحية من جميع تراكيز اللاكتوز الجاهز عند استعمال المزرعة المشتركة بين عزلتي إذ تم C.kefyr وكل عزلة من عزلتي S. cerevisiae والمزارع المشتركة بين C.kefyr C.kefyr-T , S. ) الحصول على ( 8.7 )% ايثانول من تركيز ( 10 ) % مزيج بوساطة المزرعة وتم الحصول على افضل انتاج( 4.6 )% ايثانول منتركيز( 8)% لاكتوزصناعي ، ( cerevisiae وجود نقصان معنوي في انتاج ( C.kefyr-T, C.kefyr-S ) بوساطة المزرعة المشتركة C.kefyr-T, ) الايثانول والكتلة الحية من جميع تراكيز المزيج عند استعمال المزرعة المشتركةو ( C.kefyr وS. cerevisiae) من استعمال المزرعة المشتركة (S. cerevisiae , C.kefyr-S . C.kefyr المزرعة المشتركة لعزلتي

Keywords

أيثانول --- مزيج سكريات --- مزيج خمائر