The relationship between the sum and its components with the qualitative content of the flour in the varieties of wheat bread elected Triticum aestivum L.

Abstract

اجريت هذه الدراسة في محطة ابحاث الخالص للموسم الشتوي 2005 / 2006 لدراسة العلاقة بين الحاصل ومكوناته والمحتوى النوعي للطحين لثلاثة اصناف منتخبة من حنطة الخبز ( تموز 3 ، اباء 99 ، ابو غريب 3 ) تحت أثر ثلاث كميات بذار ( 120 ، 140 ، 160 ) كغم . هـ-1 وتمت دراسة كل من عدد السنابل . م-2 وعدد الحبوب بالسنبلة الواحدة ووزن ( 1000 ) حبة وحاصل الحبوب ( طن . هـ-1 ) فضلا عن دراسة محتوى البروتين والكلوتين الرطب والجاف ونسبة الرماد في الطحين ولوحظ ان هنالك فروقات عالية المعنوية بين الاصناف وكميات البذار والتداخل بينها لمعظم الصفات المدروسة ، واستخرجت معاملات الارتباط بين الصفات المذكورة بتأثير الاصناف وبزيادة كميات البذار