research centers


Search results: Found 4

Listing 1 - 4 of 4
Sort by

Article
Extraction of Chitosan from the shrimp shell and study physicochemical and functional properties
استخلاص الكايتوسان من قشور الروبيان ودراسة خواصه الفيزيوكيميائية والوظيفية

Loading...
Loading...
Abstract

The study included the preparation Chitosan extracted from shrimp shells ( Penaeus semisulcatus) by remove of acetyl groub from chitin, studied the physico-chemical and functional properties, which included (yield, moisture, ash, protein and solubility) which amounted to (15.0, 5.50, 0.20, 1.15 and 98.90)%, respectively and reached molecular weight (17.782)kDa,determination the degree of deacetylation of Chitosan by technology (FTIR) (98.50)%, as was the viscosity of Chitosan record (74.11) cP, as measured X-ray diffraction (XRD) Chitosan it was noted the presence of two sharp peaks at the corner (2θ) 9.50 and 20.08 degree, ,use the scanner electron microscope (SEM) to see morphological Chitosan record and the results showed the heterogeneity and lack of smoothness of the surface, while the profile of the thermal gravimetric analysis (TGA) for Chitosan record that there are two phases of thermal decomposition ,where the first phase began at 108.49ᵒ c while second phase at 308.56 ᵒc .

تم استخلاص الكايتوسان بالطريقة الكيميائية بازالة مجاميع الاستيل من الكايتين االمستخلص من قشور الروبيان بالاسم العلميPenaeus semisulcatus درست خواصه الفيزيوكيميائية والوظيفية التي تضمنت (الحاصل, الرطوبة, الرماد ,البروتين والذائبية ) والتي بلغت ( 15.0, 5.50, 0.20 , 1.15و 98.90) % على التوالي وبلغ الوزن الجزيئي 17.782)) كيلودالتون, اما درجة ازالة مجاميع الاستيل بتقنية FTIR فبلغت (98.50 )% فيماكانت لزوجته (74.11) سنتي بويز, كما قيس انحراف الاشعة السينية للكايتوسان المحضر ولوحظ وجود قمتين حادتين عند الزاوية (2θ) 9.50 و 20.08 درجة, أستعمل المجهر الالكتروني الماسح (SEM) لمعرفة مورفولوجي الكايتوسان , كما وجدت مرحلتين من التحلل الحراري الوزني حيث بدأت المرحلة الاولى عند 108.49ᵒم والمرحلة الثانية عند 308.56 ᵒم


Article
Management of miller class II gingival recession by laterally positioned pedicle flap revised technique
معالجة الانحسار اللثوي من النوع الثاني من ميلر بتقنية سديلة عنيقة جانبية

Author: Dildar Abdullah Othman
Journal: Zanco Journal of Medical Sciences مجلة زانكو للعلوم الطبية ISSN: 19955588/19955596 Year: 2017 Volume: 21 Issue: 3 Pages: 1846-1852
Publisher: Hawler Medical Univeristy جامعة هولير الطبية

Loading...
Loading...
Abstract

Background and objective: Gingival recession is the apical migration of the gingival margin from its normal position on the crown of the tooth to the root apically beyond the cemento-enamel junction which can cause major functional and esthetical problems. It has been clinically related to higher incidence of root caries, attachment loss, hypersensitivity and esthetic related problems. The goal of this study was to evaluate the effective of a modification of surgical procedure to laterally repositioned flap for coverage of isolated recession.Methods: A total of 25 patients with miller class II gingival recession attended the Department of Periodontology in the College of Dentistry, Hawler Medical University for treatment of their problem. Their gingival recession about 2 to 5mm in the lower anterior teeth with shallow vestibule. After full preparation of patient which include scaling and polishing and root planning the laterally displaced revised flap technique were done. Patients were followed up in 2 week and 3 month interval to see the changes after treatment during this period. These parameter were taken pocket depth, clinical attachment loss and gingival recession which can be measured by the distance from CEJ to the base of pocket.Result: In the recipient side, the mean gingival recession was about 3.2 mm at base line, after 2 weeks the mean gingival recession became 0.6mm and after 3 months it became 0.38mm. In the donor side, the mean gingival recession was 0 mm at base line. After 2 weeks the mean gingival recession became 1.05mm and after 3 months it became 0.5mm.Conclusion: It can be concluded that laterally displaced revised flap technique in localized recession defects can be used to restore the esthetic and functional properties of labial gingiva of teeth by repairing gingival defect.


Article
A Study of The Functional Properties of Proteins Isolated From some Oil seeds
دراسة الخصائص الوظيفية للبروتينات المعزولة من بعض البذور الزيتية

Authors: Reem Waleed Ayed ريم وليد عايد --- Ethar Zeki Naji ايثار زكي ناجي
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: 2 Pages: 260-271
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This study included the isolate of protein from some oilseeds residue resulting after oil extraction , including sunflower, flax and safflower seeds and study of functional characteristics. the effect of pH on the solubility of proteins was studied with ranged from ( 2-10 ) result showed rise in solubility at alkaline extremist figures are higher than the figures acidic hydrogen extremist, where the maximum total solubility at pH (10) (84.58 and 80.82 and 90.21%) of isolated sunflower, flax and safflower respectively. Distinguish sunflower protein isolate was distinguish in water absorption of (6.25) ml . g-1, compared with an isolated flax and safflower (5.00, 2.25) ml . g-1, respectively, Flax protein isolate was showed highest ability to absorb fat (1.7 ml . g-1), compared with an sunflower protein isolate (1.5 ml . g-1) and safflower protein isolate (1.1 ml . g-1), respectively. emulsifying activity and stability was showed that the highest activity Safflower protein isolate (75.23%), followed by sunflower protein isolate and flax protein isolate (68.55 and 58.33)%, while the stability of the emulsion (58.0 and 45.50 and 44.00)%, respectively. the foam capacity and stability at different values of pH included (4, 5, 6 and 7), where the foam capacity was showed that the lowest at pH (4) was (30.33, 25.50, 22.75%), while the highest value was pH (7) where it was (57.80, 51.75, 44.23%) of sunflower protein isolate, flax protein isolate and safflowe protein isolater respectively, While it was observed a decrease in the foam stability of for all samples under study with the increase in time from 0.0 to 2.0 hours, noting the high stability of all samples at pH 7 and fall with lower pH where she was the lowest at pH 4. The results of the measurement of the viscosity (1.18, 0.83, 0.65) Melli Boys respectively.

تضمنت الدراسة عزل البروتين من مخلفات البذور الزيتية الناتجة بعد عملية استخلاص لكل من بذور زهرة الشمس والكتان والعصفر ودراسة خصائصه الوظيفية. أظهرت دراسة تأثير الرقم الهيدروجيني في ذوبانية البروتينات عند ارقام هيدروجينية تراوحت بين ( 10-2 ) ارتفاعاﹰ في الذوبانية عند الارقام القاعدية المتطرفة أعلى مما عليه عند الارقام الهيدروجينية الحامضية المتطرفة , حيث بلغت اقصى ذوبانية عند الرقم الهيدروجيني ( 10 ) ( 84.58 و80.82 و 90.21 )% لمعزول زهرة الشمس والكتان والعصفر على التوالي. وتميز معزول بروتين زهرة الشمس في قابلية أمتصاص الماء بلغت ( 6.25 ) مل.غم-1 مقارنة مع معزول الكتان والعصفر والبالغة ( 5.00 , 2.25 ) مل.غم-1 على التوالي , وأظهر معزول الكتان اعلى قابلية لامتصاص الدهن ( 1.7 مل. غم-1 ) بالمقارنة مع معزول زهرة الشمس ( 1.5 مل.غم-1 ) والعصفر ( 1.1 مل.غم-1 ) على التوالي . بينت نتائج نشاط وثباتية الاستحلاب أن أعلى نشاط كان لمعزول العصفر ( 75.23 )% , يلية معزول زهرة الشمس والكتان ( 68.55 و58.33 )% , في حين كانت ثباتية المستحلب ( 58.0 و45.50 و44.00 ) % على التوالي . وأظهرت دراسة سعة وثباتية الرغوة عند قيم مختلفة من الارقام الهيدروجينية شملت ( 4 و5 و6 و7 ) , حيث اظهرت النتائج ان ادنى سعه للرغوة كانت عند الرقم الهيدروجيني ( 4 ) بلغت ( 30.33 ,25.50 , 22.75 )% , بينما أعلى قيمة لها كانت عند الرقم الهيدروجيني ( 7 ) حيث بلغت ( 57.80 ,51.75 ,44.23 )% لمعزول الكتان و زهرة الشمس والعصفر على التوالي , في حين لوحظ انخفاضآ في ثباتية الرغوة لجميع العينات قيد الدراسة مع زيادة الوقت من 0.0 الى 2.0 ساعة , مع ملاحظة ارتفاع الثباتية لجميع العينات عند الرقم الهيدروجيني ( 7 ) وانخفاضها مع انخفاض الرقم الهيدروجيني حيث كانت في ادناها عند الرقم الهيدروجيني ( 4 ) . وأوضحت نتائج قياس اللزوجة ( 1.18 , 0.83 , 0.65 ) ملي بويز لكل من الكتان وزهرة الشمس والعصفر على التوالي .


Article
Extract Proteins from some Types of Pulses and Study Their Functional Properties
استخلاص البروتينات من بعض انواع البقول ودراسة خواصها الوظيفية

Authors: Maha Khalil Hmod مها خليل حمود --- Ethar Zaki Naji ايثار زكي ناجي
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: 4 Pages: 234-246
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

The Results showed the chemical composition of protein isolated from lentil, chickpea and mung bean that have been obtained from the local markets of Kirkuk city agricultural season 2014-2015, using the upper extraction at pH 9.5, has been arranged at the point of the electric tie 4.5=pH the moisture content (4.90, 3.05, 2.90) % and ash content (2.50, 3.36, 2.30)% and protein content (82.37, 76.12, 79.37)% and the percentage of carbohydrates (10.23, 17.47, 14.53)% respectively. The results of estimate the solubility of the protein isolate when hydrogen figures ranging between (2-10) high printability when these figures hydrogen radical when hydrogen figures 10, 2 and you are a prima maximum when the number 10 where he (75, 73, 72) % and the lowest at pH and the values reached (7.20, 10.30, 9.00) respectively. The capacity Water absorption (1.9, 1.6 , 1.8) ml water ∕ gm of protein, fat absorption and portability (1.8, 2.1, 1.75) ml fat∕ gm of protein and emulsifying capacity and stability as reached (6.57, 14.28, 5.84)% respectively , while the stability of the emulsion was (97.36, 97.14, 98.21)% respectively. The study gave his best foam at different hydrogen figures included (4, 5, 6,7) the lowest power to foam at the number 4 ( 1.75. 3.75, 3.28)% and maximum values when the figure 7 ( 7.07, 12.76, 13.02)% respectively. The vegetable foam high at all times careless (2-0) and all samples under study showed the results of measuring the viscosity at different degrees of heat included (20, 30,40) C◦, it was (1.4)cp for the three samples isolated protein under study with a decrease in viscosity with a high degree of heat reaching (0.6, 0.86. 0.71) cp at a temperature of 40 C◦ respectively.

اظهرت نتائج تقدير التركيب الكيميائي للبروتين المعزول من بقول العدس والحمص والماش التي تم الحصول عليها من الاسواق المحلية لمدينة كركوك للموسم الزراعي 2014 - 2015 باستخدام الاستخلاص القلوي عند الرقم الهيدروجيني 9.5 ، ثم الترسيب عند نقطة التعادل الكهربائيpH) =4.5) أن نسبة الرطوبة (,4.90 3.05 , 2.90) % ونسبة الرماد (2.50 , 3.36 , %(2.30ونسبة البروتين 82.37) , 76.12 و 79.37) % ونسبة الكربوهيدرات (10.23, 17.47, (15.43 % على التوالي . وبينت نتائج تقدير قابلية الذوبان للبروتين المعزول عند ارقام هيدروجينية تراوحت بين (10 – 2) ارتفاع هذه القابلية عند الارقام الهيدروجينية المتطرفة (عند الارقام الهيدروجينية 2 و (10وكانت اقصاها عند الرقم 10)) إذ بلغت (75, 73, 72) % وادناها عند الرقم الهيدروجيني 4)) بقيم بلغت (7.20, 10.30, 9.00) على التوالي, وكانت قابلية امتصاص الماء ( 1.9 ,1.6 , 1.8) مل ماء / غم بروتين وقابلية امتصاص الدهن ( 1.8, 2.1, 1.75) مل دهن/ غم بروتين , وبلغت قابلية الاستحلاب 6.57) , 14.28 , 5.84) % وثباتية المستحلب (97.36 , 97.14 , 98.21)% على التوالي. واعطت دراسة سعة الرغوة ارقام هيدروجينية مختلفة شملت 4), 5, 6, 7) , أدنى سعة للرغوة كانت عند الرقم 4 1.75) , 3.75, 3.28 )% واقصى قيمة عند الرقم 7 (7.07 , 12.76 , 13.02)% على التوالي، وكانت ثباتية الرغوة عالية عند جميع الاوقات المدروسة (- 0 2) ساعه ولجميع العينات قيد الدراسة. واضحت نتائج قياس اللزوجة عند درجات حرارية مختلفة شملت 20), 30, 40) مْ إذ انها كانت (1.4) سنتي بويز للمعزول البروتيني للعينات الثلاثة على التوالي, مع حصول انخفاض في اللزوجة مع ارتفاع درجة الحرارة إذ وصلت الى (0.6 , 0.86 , 0.71 ) سنتيوبويز عند درجة 40 م ْ على التوالي .

Listing 1 - 4 of 4
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (4)


Language

Arabic (1)

Arabic and English (1)

English (1)


Year
From To Submit

2017 (4)