research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Inhibitory activity of purified eugenol compound from volatile oil of clove plant flowers against some bacterial isolates that contaminated ground meat.
الفعالية التثبيطية لمركب الاوجينول المنقى من الزيت الطيار لأزهار نبات القرنفل ضد بعض العزلات البكتيرية الملوثة للحم المفروم

Authors: لبيب احمد كاظم الزبيدي Labeeb Ahmed Al-Zubaidi --- سهى محمد إبراهيم Saba Riad Khudhaier Al-TaieSuha --- صبا رياض خضير الطائي Mohammed Ibrahim
Journal: journal of the college of basic education مجلة كلية التربية الاساسية ISSN: 18157467(print) 27068536(online) Year: 2014 Volume: 20 Issue: 84 / علمي Pages: 155-172
Publisher: Al-Mustansyriah University الجامعة المستنصرية

Loading...
Loading...
Abstract

The research was include the qualitative active groups in cloves volatile oil detection that gained from medicinal herbals republic center was carried out and the results showed the presence of all active groups except glycosides and coumarins. The total phenolic content in volatile oil was detect and reached 95.3%. The primary detection of Volatile oil compound was carried out by thin layer chromatography technique (TLC), the Rate flow was (Rf) reached to 0.59 and equaled with standard sample for compression. The purification and quantitative and qualitative detection of volatile oil compounds was carried out by using high performance liquid chromatography technique (HPLC), the result was showed presence Eugenol compound in Retention time 11.517 while the standard Eugenol was recorded 11.373 which indicates the purity of sample extract. as well the use of Infrared radiation with instrument Fourier Transform Infrared radiation (FTIR) showed C = O groups at (2800 to 3000) an area of fingerprinting as well as the emergence of double bond carbon atom at the point of 3003.17 and showing compliance with the standard sample as well all areas of aliphatic, aromatic, alcohols and phenols compounds for standard sample that compared with purified sample. Also, the inhibition activity of the eugenol compound was studied against some bacterial species that contaminated meat environment included Salmonella arizonae and Staphylococcus xylosus that isolated from locally ground meat, as well as its effect on the total count of aerobic bacteria. The Minimum Inhibition Concentration (MIC) purified eugenol compound was 0.025% with Salmonella and Staphylococcus isolated bacteria but Minimum Bactericidal Concentration (MBC) with total count of aerobic bacteria and the MBC reached 0.1% with others tested bacteria. S. xylosus showed resistance to the eugenol compound activity over than with Sal. arizonae.

تضمن البحث إجراء كشف نوعي للمجاميع الفعالة في الزيت الطيار لأزهار نبات القرنفل المستحصل عليه من المركز الوطني للإعشاب الطبية، وأظهرت النتائج وجود جميع المجاميع الفعالة ما عدا الكلايكوسيدات والكومارينات، قدر المحتوى الفينولي الكلي للزيت الطيار فبلغ 95.3%. اجري الكشف الأولي على مركبات الزيت الطيار باستخدام تقنية كروموتوغرافيا الطبقة الرقيقة (TLC)، وبلغ معدل الجريان (RF) 0.59 وتساوت مع النموذج القياسي للمقارنة، تمت التنقية والكشف الكمي والنوعي لمركبات الزيت الطيار باستخدام تقنية كروموتوغرافيا السائل العالي الأداء (High performance liquid chromatography-HPLC)، فأظهرت النتيجة وجود مركب الاوجينول بزمن حجز بلغ 11.517 بينما بلغ زمن حجز نموذج الاوجينول القياسي 11.373 مما يدل على نقاوة النموذج المستخلص فضلاً عن استخدام الأشعة تحت الحمراء بجهاز (Fourier Transform Infrared –FTIR) فأظهر المجاميع C=O ما بين (2800 - 3000) وهي منطقة البصمة الوراثية للمركب فضلاً عن ظهور الآصرة المزدوجة لذرة الكاربون عند نقطة 3003.17 والتي تطابقت مع النموذج القياسي فضلاً عن المناطق الأليفاتية والأروماتية والكحولات والفينولات للمركب القياسي الذي قورن به النموذج المنقى. تم في هذا البحث ايضا دراسة الفعالية التثبيطية للاوجينول المنقى ضد بعض انواع البكتريا الملوثة لبيئة اللحوم وهي Salmonella arizonae و Staphylococcus xylosus والتي تم عزلها من اللحم المفروم المحلي، وكذلك تأثيره على العدد الكلي للبكتريا الهوائية ، فبلغ التركيز المثبط الأدنى (Minimum Inhibition Concentration-MIC) لمركب الاوجينول المنقى 0.025% في عزلة السالمونيلا والمكورات العنقودية بينما كان التركيز الأدنى القاتل للبكتريا (MBC-Minimum Bactericidal Concentration) للعدد الكلي للبكتريا الهوائية وبلغ تركيز0.01% لمركب الاوجينول MBC لبقية العزلات ألمختبرة. أظهرت عزلة S. xylosus مقاومة لفعالية مركب الاوجينول المنقى أعلى من عزلة Sal. arizonae.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2014 (1)