research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
DETERMINATION OF OPTIMAL CONDITIONS FOR CAROTENOIDS PRODUCTION BY CHEMICAL MUTANAT LOCAL ISOLATE RHODOTORUL MUCILAGENOSA M.
تحديد الظروف المثلى لانتاج الكاروتينويدات من خميرة Rodotorula mucilagenosa M. المعزولة محلياً والمطفرة كيميائياً.

Loading...
Loading...
Abstract

The aim of this study was to increasing natural carotenoides production by a locally isolate Rodotorula mucilagenosa M. by determination of the optimal conditions for growth and production of this agents, for encouragest to use it in food application permute artificial pigments which harmfull for consumer health and envieronmental. The optimal condition of carotenoides production from Rhodotorula mucilaginosa M were studied. The results shows the best carbon and nitrogen source were glucose and yeast extract. The carotenoids a mount production was 47430 microgram ̸ litter and 47460 microgram ̸ litter, respectively, and the optimum temperature was 30°C, PH 6, that the carotenoides a mount was 47470 microgram ̸ litter and 47670 microgram ̸ litter, respectively. The best incubation time was 120 hours .That the carotenoides a mount 47690 microgram ̸ litter. The highest carotenoides a mount was obtained upon 150 rpm ̸ min, That the carotenoids a mount was 47710 microgram ̸ litter, and the best size of inoculums was 6%, that the carotenoids a mount was 47730 microgram ̸ litter.

الهدف من هذه الدراسة هو زيادة انتاج الكاروتينويدات الطبيعية من العزلة المحلية Rodotorula mucilagenosa M. بواسطة تحديد الظروف المثلى للنمو والانتاج لهذه المواد لتشجيع استعمالها في التطبيقات الغذائية بدلاً عن الصبغات الصناعية الضارة بصحة المستهلك والبيئة. درست الظروف المثلى لإنتاج الكاروتينويدات من خميرة R. mucilagenosa M، واظهرت النتائج ان افضل مصدر كاربون ونتروجين للإنتاج هما الكلوكوز ومستخلص الخميرة، اذ بلغت كمية الكاروتينويدات المنتجة 47430مايكروغرام/ لتر و47460 مايكروغرام/ لتر على التوالي، في حين كانت درجة الحرارة المثلى 30م والرقم الهيدروجيني 6، حيث كانت كمية الكاروتينويدات 47470 مايكروغرام/ لتر و 47670 مايكروغرام/ لتر على التوالي، وبلغت افضل مدة حضن 120 ساعة وكمية كاروتينويدات بلغت 47690 مايكروغرام/ لتر، وافضل انتاجية تم الحصول عليها عند معدل تهوية 150 دورة/ دقيقة وبكمية كاروتينويدات بلغت 47710 مايكرو غرام/ لتر, وبلغ افضل حجم لقاح 6% وبكمية كاروتينويدات بلغت 47730 مايكروغرام/ لتر.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2018 (1)