research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
EFFECT OF LIQUORICE EXTRACT AND WHEY ON YIELD AND STORAGE LIFE OF KING OYSTER MUSHROOM
تأثير التغذية بمستخلص عرق السوس ومحلول الشرش في تحسين الانتاج والقابلية الخزنية للفطر الملوكي (King Oyster)

Author: Adyba N. Rustum اديبة نجم رستم
Journal: Iraqi Journal of Agricultural Science مجلة العلوم الزراعية العراقية ISSN: 00750530/24100862 Year: 2014 Volume: 45 Issue: 5 Pages: 495-503
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Three experiments were conducted in the mushroom project, Dept. of Hort., College of Agric., Univ. of Baghdad from 15/1/2012 to 20/6/2013. Pure culture of Pleurotus eryngii was imported from China and reproduced on WFA medium then on poilled wheat grains then on moist and sterilized wheat straw. Liquorice extract of one of the following concentrations: 0%, 1%, 2%, 4% and 6% was added to the growing mycelium. Whey solution of the following concentrations: 0%, 50% and 100% was also used as above. The results showed that the treatments with Liquorice root extract or whey solution significantly increased fresh and dry yield and the biological efficiency of the king oyster mushroom. Treatments with 6% of Liquorice extract significantly increased the fresh yield from 620.2 to 835.7 g / kg of substrate and dry yield from 63.22 to 100.94 g/kg of substrate. Treatment with 50% of whey solution significantly increased fresh yield from 620.2 to 706.2 g/kg of substrate and increased dry yield from 63.22 to 74.24 g/kg of substrate significantly. The Percentage of dry mate and the Percentage of the protein increased significantly with increase of Liquorice extract and whey concent rations. Treatment with 6% of liquorice extract reduced decay from 14.78% to 3.98% compared with water treatment.

اجريت هذه التجارب في مشروع إنتاج الفطر/وحدة النباتات الطبية في قسم البستنة وهندسة الحدائق/كلية الزراعة/جامعة بغداد للمدة من 15/1/2012 الى 20/6/2013. تم استيراد عزلة نقية من الفطر الملوكي (Pleurotus eryngii) من الصين وتنميتها على وسط غذائي من نوع WFA ثم على بذور الحنطة المسلوقة ثم على تبن الحنطة المعقم المرطب. بعد اكتمال نمو النسيج الفطري على التبن تمت التغذية بأحد التراكيز التالية من مستخلص عرق السوس: 0% و1% و2% و4% و6% او احد التراكيز التالية من محلول الشرش: 0% و50% و100%. اوضحت النتائج ان التغذية بمستخلص عرق السوس او محلول الشرش قد ساعدت على زيادة الحاصل الرطب والجاف والكفاءة الحيوية ومعدل وزن الجسم الثمري معنوياً. لقد ازداد الحاصل الرطب من 620.6 غم/كغم وسط الى 835.7 غم/كغم وسط والحاصل الجاف من 63.22 غم/كغم وسط الى 100.94 غم/كغم وسط عند التغذية بتركيز 6% من مستخلص عرق السوس مقارنة مع الماء المقطر. ازداد الحاصل الرطب الى 706.2 غم/كغم وسط الحاصل الجاف الى 74.24 غم/كغم وسط عند التغذية بتركيز 50% من محلول الشرش. ازدادت نسبة المادة الجافة ونسبة البروتين في الاجسام الثمرية معنوياً نتيجة المعاملة بمستخلص عرق السوس ومحلول الشرش. إن التغذية بتركيز 6% من مستخلص عرق السوس ساعدت على تقليل نسبة التلف بعد الخزن من 14.78% الى 3.98% مقارنة مع الماء المقطر.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2014 (1)