research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
The Effectiveness of two Species of Lactic Acid Bacteria Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus in Some Blood and Fats Parameters of Rats Exposed to the Acrylamide
فاعلية نوعي بكتريا حامض اللاكتيك Lactobacillus casei و Lb. acidophilus في بعض معايير االدم والدهون للجرذان المعرضة للاكريلامايد

Author: Mohammed J. Mohammed محمد جميل محمد
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2017 Volume: 17 Issue: وقائع المؤتمر العلمي السادس للعلوم الزراعية Pages: 827-834
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted in the laboratories of the Food Science Department, College of Agriculture, Tikrit University, in order to determine the effect of oral administration with 10 and 20 mg/kg from Acrylamide with drinking water on growth and biochemical parameters in laboratory rats after 21 days. The results showed that adding of Acrylamide caused in significant reduction (P<0.05) in the concentration of hemoglobin, RBC, WBC, Lymphocyte and HCT at (10.60 , 9.71) (5.86 , 4.45) (8.92 , 7.67) (72.8 , 69.2) (36.5 , 34.2) as compared with control group at (12.86) (6.97) (10.53) (77.5) (40.7) respectively. While the values of monocyte was increasing at (6.35 , 7.57) g / dl as compared with control group at (5.62) g / dl. The addition of Acrylamide led to increase in cholesterol, LDL and blood glucose at (98.86 , 102.41) (31.82 , 33.93) (135.33 , 143.25) mg/l respectively, while the values of triglyceride and HDL was decreased at (73.11 , 70.58) (22.65 , 20.31) mg/l respectivly.

اجريت الدراسة في مختبرات قسم علوم الاغذية / كلية الزراعة / جامعة تكريت بهدف بيان تأثير الاعطاء الفموي من الاكريلامايد بالتركيزين 10) و 20) ملغرام/ كغم مع ماء الشرب في معايير الدهون والسكر وصور الدم في اناث الجرذان المختبرية بعد مدة 21 يوما. بينّت النتائج ان إضافة الاكريلامايد سبب انخفاض معنوي عند (P<0.05) في تراكيز الهيموكلوبين والعدد الكلي لكريات الدم الحمراء وكريات الدم البيضاء والخلايا اللمفية والصفائح الدموية لمجاميع الجرذان مع زيادة التركيز حيث كانت عند (10.60 و 9.71) (5.86 و 4.45) (8.92 و 7.67) (72.8 و 69.2) (36.5 و 34.2) مقارنة مع مجموعة السيطرة عند (12.86) (6.97) (10.53) (77.5) (40.7) على التوالي. وقد ارتفعت معنويا قيم الخلايا وحيدة النواة حيث كانت عند 6.35)و 7.57) غم / ديسيلترعلى التوالي مقارنة مع مجموعة السيطرة (5.62). وبينت النتائج ارتفاع قيم الكوليستيرول و LDL وسكر الدم مع زيادة تركيز الاكريلامايد حيث كانت عند (98.76 و 102.41) (31.82 و 33.93) ( 135.33 و143.25 ) ملغم / لتر على التوالي. كذلك حصل إنخفاض معنوي في قيم الكليسيريدات الثلاثية و HDL حيث كانت عند (73.11 و 70.58) (22.65 و 20.31) على التوالي. وكان لأضافة نوعي بكتريا حامض اللاكتيك Lb. casei و Lb. acidophilus مع الاكريلامايد تاثيراً معنويا في خفض التأثير السلبي للاكريلامايد في دهون وسكر وصور الدم.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2017 (1)