research centers


Search results: Found 16

Listing 1 - 10 of 16 << page
of 2
>>
Sort by

Article
A Study Medicinal and Nutritional Effects of Thyme on Hematological Changes in Male Albino Rats
دراسة التأثيرات الطبية والغذائية للزعتر على المتغيرات الدموية في ذكور الجرذان

Authors: Noori Mohammed Luaibi نوري محمد لعيبي --- Murtadha Ghafil Jasim مرتضى غافل جاسم --- Amenah Hussein Mousa آمنة حسين موسى
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2017 Volume: 58 Issue: 3A Pages: 1177-1188
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The increase in the use of thyme in Iraq and neighboring countries, which may be result in serious side effects necessitate the demand for testing different concentrations of thyme extract (500,750,1000) mg/kg of body weight on rats to be given either by injection or feeding grinded dried thyme leaves added to pellets (50,100,150) g /kg of pellet in of different periods , (10,20,30) days for injection and feeding 2 times weekly. Thyme extracts leaves effects on RBCs, WBCs and Differential WBCs counts were measured. statistical analysis showed significance increase difference (P≤0.05) in RBCs, WBCs and Lymphocyte, Nutrophile and Monocyte counts and decrease in Eosinphil counts in rats treated with 1000 mg of thyme /kg of body weight and 150 g/kg of pellet in 10 days, in 20 days treatment group was showed highly significance increase difference (P≤0.01) compared to control group in RBCs, WBCs, Lymphocyte, Nutrophile and Monocyte counts and decrease in Eosinphil counts in rats treated with thyme extract by (750,1000) mg/kg of body weight and (100,150) g/kg of pellet and in 30 days thyme extract cause highly significance increase difference (P≤0.001) in RBCs, WBCs, Lymphocyte, Nutrophile and Monocyte counts and decrease in Eosinphil counts in rats treated with thyme by (500-750–1000) mg/kg of body weight comparing with the negative and positive controls and (50-100–150) g/kg of pellet comparing with the negative control for feeding .

نظرا لزيادة استخدام نبات الزعتر في العراق والبلدان المجاورة والتي من الممكن ان تنتج تاثيرات جانبية لذلك من الضروري اختبار تراكيز مختلفة من مستخلص الزعتر (500–750–1000) ملغم /كغم من وزن الجسم المعطاة لذكور الجرذان اما عن طريق الحقن او أوراق الزعتر المجففة المطحونة المضافة الى العليقة (50– 100–150) غم/كغم من العليقة في فترات زمنية مختلفة (10–20-30) يوم لكل من الحقن والتغذية بمعدل مرتين أسبوعيا. تم قياس تاثير مستخلص الزعتر في عدد كريات الدم الحمر والبيض والفحص التفريقي لكريات الدم البيض. أظهرت النتائج الإحصائية وجود زيادة معنوية (p ≤0.05) في عدد كريات الدم الحمر والخلايا البيض و(العدلة, اللمفاويه والوحيدة) وانخفاض في عدد خلايا الدم البيض (الحمضة) للجرذان المحقونة بمستخلص الزعتر بتركيز 1000 ملغم/كغم من وزن الجسم ولمدة 10 أيام وأيضا في الجرذان المتغذية على العليقة الحاوية على الزعتر المطحون 150 غم/كغم من العليقة مقارنة مع مجموعة السيطرة، واظهرت مجموعة المعاملة بــــ 20 يوما حصول ارتفاع معنوي عالي (p ≤0.01) في عدد كريات الدم الحمر والخلايا البيض (العدلة , اللمفاويه والوحيدة) وانخفاض في كريات الدم البيض (الحمضة) للجرذان المحقونة بمستخلص الزعتر (750–1000) ملغم/كغم من وزن الجسم وكذلك للجرذان المتغذية على العليقة المحتوية على الزعتر المطحون (100–150) غم/كغم من العليقة أما في 30 يوم فقد حصل ارتفاع معنوي عالي (p ≤0.001) مقارنة مع مجموعة السيطرة في عدد كريات الدم الحمر والخلايا البيض ( العدلة , اللمفاويه والوحيدة) وانخفاض في كريات الدم البيض (الحمضة) في الجرذان المحقونة بمستخلص الزعتر (500-750-1000) ملغم/كغم من وزن الجسم مقارنة مع مجموعة السيطرة الموجبة والسالبة والمتغذية على العليقة الحاوية على الزعتر (50-100-150) غم/كغم من العليقة مقارنة مع مجموعة السيطرة السالبة .


Article
STUDY THE EFFECTS OF TREATING EXPERIMENTAL VAGINAL CANDIDIASIS WITH THYME , OREGANO OIL AND NYSTATIN ON PITUITARY-GONADAL AXIS IN FEMALE RABBITS
دراسة أثار علاج الإصابة التجريبية بالمبيضات المهبلية بزيت الزعتر والمردقوش والنستاتين على محور الغدة النخامية والقند في إناث الأرانب

Author: Bushra F. Hasan, Abdulrazak N. Khudair and Jassim M.A.Alkalby
Journal: Basrah Journal of Veterinary Research. مجلة البصرة للابحاث البيطرية ISSN: Print:18138497 E; 24108456 Year: 2016 Volume: 15 Issue: 1 Pages: 300-320
Publisher: Basrah University جامعة البصرة

Loading...
Loading...
Abstract

Essentiaol oil of thymus vulgaris and origanum vulgare were extracted by hexane and analyzed to the component by GC-MAS Gas chromatography. in vivo study was done on seventy two healthy mature non pregnant female rabbits. Animals were divided into nine groups of eight animals for each one. the first group was injected by 0.1ml physiological saline vaginally and served as a negative control group. All other eight groups were immune suppressed by drenching each animal with (5 mg/kg) dexamethasone once daily for 7 days ,group 2 considered as a dexamethasone control group. Other seven groups were infected vaginally with Candida albicans by (1.5)×〖10〗^8 candida cells/ml once daily for 7 days group 3 considered as vaginal candida (positive) control. The sixth groups then treated once daily for 14 days with ( 0.1) ml of oils according to each group:- group 4 was treated with thyme oil orally, group5 treated with thyme oil vaginally ,group 6 treated with oregano oil orally, group 7 treated with oregano oil vaginally, group 8 treated by oral nystatin, Group 9 treated vaginally with nystatin. Blood was drawn from animals at the end of the experiment all experimental animals were sacrificed and pituitaries; ovaries and uteri were collected and fixed in 10% formalin for histological technique. result explained that candidiasis caused significant increase in progesterone, LH and FSH also decreased in estrogen compared to control. Treatment with thyme or oregano oils by two routs showed decrease in progesterone and an increase in estrogen than candidiasis group. So FSH and LH decreased in groups treated with two oils compared to candidisasis group but not reached to normal level. Nystatin decreased all reproductive hormones. results showed improvement of organs structures in treated with thyme or oregano oils


Article
Preparation of Anise and Thyme Lotion for Topical Use

Loading...
Loading...
Abstract

Anise and thyme crude extract were used to prepare a lotion for topical application due to their antimicrobial, germicidal and antifungal effects. Two formulas were prepared using the mentioned natural plants, formula 2 (selected lotion) was the most acceptable one which contained veegum and xanthan gum as suspending agents in addition to other exceipients providing it good properties with high physical stability because of its flocculating, pouring, resuspending easily with sedimentation volume (F) 0.96. In addition to unchangeable odor and color with expiration date of one year. While the Preliminary clinical study was done using this lotion on 10 patients with infecious viral skin diseases, it was found that this lotion was successful as a topical preparation for allergy and mostly chicken pox.

أستخدم المستخلص الخام لمادتي الينسون والزعتر لتحضير غسول للاستعمال الخارجي بسبب فعالية تلك المواد في قتل البكتريا، الجراثيم والفطريات. تم تحضير غسولين باستخدام نفس المواد النباتية الخام، كان الغسول الثاني المحضر (الصيغة المختارة) هو الأكثر قبولاً لاحتوائه على مادتي الزانثان والفيكام مع مواد اخرى مضافة والتي اعطت صفات جيدة لهذا الغسول حيث كان ذات ثباتية فيزياوية عالية لكونه لا يتكتل ويعاد توزيع مواده بالرج وله حجم ترسيب 0.96. اضافة الى عدم حدوث تغير في لونه ورائحته مع مدى صلاحيته للاستعمال لمدة سنة واحدة. اما بالنسبة للدراسة السريرية الاولية والتي تمت باستخدام هذا الغسول على عشرة اشخاص مصابين بالتهابات جلدية فايروسية. فقد اثبت نجاحه كمستحضر للاستعمال الخارجي للحكة وخصوصاً مرض الجدري المائي.


Article
The effect of adding(Rose marinusofficinalis)and(thymus vulgaris)to broilersdiet on immuneresponse and some physiological parameters of broilers
تاثير اضافة اكليل الجبل ونبات الزعتر الى عليقة فروج اللحم وتاثيره على الصفاة المناعية الفسلجية

Author: Mahdi Abdraba Al-Shuwaili
Journal: journal of kerbala university مجلة جامعة كربلاء ISSN: 18130410 Year: 2014 Volume: 12 Issue: 1 Pages: 92-97
Publisher: Kerbala University جامعة كربلاء

Loading...
Loading...
Abstract

This experiment was conducted on 200 unsexed Hubbard Flex chicks of one day old for 42 days. Chicks were randomly divided into 5 groups (40 chick pergroup) and each group consists of two replicates (20 chick pergroup). A grinded leaf of Rosemary and Thyme was supplemented to the ration in different combinations and percentages to investigate their effect on some physiological and immunological characters. Group 1 fed with regulate ration without any supplementation as control group. Group 2, 3, 4 and 5 were fed with the supplementation of 0.25% mixture of Rosemary and Thyme, 0.50% mixture of Rosemary and Thyme, 0.25% of Thyme and 0.50% of Rosemary respectively. No significant effect was found for all groups in antibody titer against NDV and internal organ’sweight; No significant effect was found for all groups in blood pictures (WBCs, RBCs, Hb and PCV).

أجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة في كلية الطب البيطري – جامعة بغداد لمدة (42) يوما لمعرفة تأثير نباتي أكليل الجبل والجزء المستخدم منه (الأوراق) ، ونبات الزعتر والجزء المستخدم منه (الأوراق) عن طريق إضافتهما إلى العلف بشكل مسحوق طيلة مدة التجربة ، والبالغة 6 أسابيع ودرست تأثير كل منهما على بعض الصفات الدموية لفروج اللحم . استخدمت في هذه التجربة 200 فرخ لحم غير مجنسة نوع (Habbart Flex) بعمر يوم واحد . وزعت 200 فرخ بصورة عشوائية على 5 معاملات ( بواقع 40 فرخا لكل معاملة) قسمت كل معاملة إلى مكررين ، وكان تقسيم المعاملات التغذوية كالآتي , المعاملة الأولى : أعطيت عليقة اعتيادية بدون إضافة أي مادة (معاملة السيطرة) .المعاملة الثانية : أضيف 0.25 % خليط من نباتي أكليل الجبل والزعتر إلى العليقة الاعتيادية طيلة مدة التجربة .المعاملة الثالثة : أضيف 0.50 % خليط من نباتي أكليل الجبل والزعتر إلى العليقة الاعتيادية طيلة مدة التجربة .المعاملة الرابعة : أضيف 0.25 % من نبات الزعتر إلى العليقة الاعتيادية طيلة مدة التجربة .المعاملة الخامسة : أضيف 0.50 % من نبات أكليل الجبل إلى العليقة الاعتيادية طيلة مدة التجربة . وقد بينت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين جميع المعاملات ومعاملة السيطرة بالنسبة لفحص الاضداد واوزان الاعضاء الداخلية , وكذلك عدم وجود فروقات معنوية بين جميع المعاملات ومعاملة السيطرة بالنسبة لخلاية الدم الحمر والبيض وحجم الخلايا المضغوطة وهيموكلوبين الدم .


Article
Thyme Extract as Corrosion Inhibitor for Teeth Filler Alloy in Saliva Media
مستخلص الزعتر كمثبط لتأكل سبيكة حشوة الاسنان في وسط اللعاب

Author: Hayfaa Abdulameer Abbas هيفاء عبد الامير عباس
Journal: Iraqi Journal of Science المجلة العراقية للعلوم ISSN: 00672904/23121637 Year: 2016 Volume: 57 Issue: 4C Pages: 2800-2810
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

In this work the study mainly investigated the inhibition behavior, and the adsorption properties of different concentrations of an aqueous extraction of thyme plant range (5-20) ppm at the temperature range (288-318) K for corrosion of dental amalgam in artificial saliva, by applying electrochemical method. The result showed good inhibitive action for all thyme extract concentration with slight decreases by increasing temperature. The physisorption for thyme extract compound on the surface of dental amalgam obeys Langmuir isotherm. The kinetic parameter for corrosion process and thermodynamic data for adsorption process has been calculated.

في هذا العمل :تحقق دراسة السلوك التثبيطي وصفات الامتزاز للمستخلص المائى لنبات الزعتر بمدى تراكيز (5-20) جزء بالمليون ومدى درجات حرارة (288-318) كلفن . بتطبيق الطريقة الكهروكيميائية . واظهرت النتائج فعل تثبيطي جيد لكل تراكيز مستخلص الزعتر مع انخفاض طفيف عند زيادة درجة الحرارة .الامتزاز فيزياوى لمركبات مستخلص الزعتر على سطح ملغم الاسنان مع اطاعة لمتساوى درجة الحرارة للنكماير .المعاملات الحركية لعملية التأكل والمعاملات الحرارية لعملية الامتزاز تم حسابها .


Article
The effect of thyme (Thymus daenensis) supplement on growth and hygienic parameters of broilers meat
تأثير الزعتر (Thymus daenensis) على النمو والمحددات الصحية لدجاج اللحم

Loading...
Loading...
Abstract

The antibacterial effect of Thyme species was relatively approved but the effect of this plant on bacterial population of intestine in chickens and consequently on bacterial load of chicken meat following administration of thyme was not investigated. For evaluation of thyme effect on growth indices, microbial contamination of meat and microbial population of cecal content, 180 broiler chicks were divided into 4 equal groups with 3 replicates and were reared until 42 days. Chickens in different groups were treated with different doses of thyme (0, 0.25, 0.50 and 1 percent) in diets. The weight gain, feed consumption and feed conversion rate were calculated weekly. In the end of 42 days old, all chickens were slaughtered. The population of Escherichia coli per gram of cecal contents and contamination of meat with Escherichia coli were assayed. The data showed that supplement of 0. 5 and 1 percent of thyme to diet elevated weight gain and decreased feed conversion rate. Furthermore, addition of 0.5 and 1 percent of thyme to diet can decrease microbial population of cecal content and meat. In conclusion, the addition of thyme to diet may improve growth rate and hygienic parameters in chicken meat.

ان التأثير المضاد للجراثيم للزعتر مثبت ولكن تأثير هذا النبات على التكاثر البكتيري للأمعاء في الدجاج وبالتالي على الحمولة البكتيرية من لحم الدجاج بعد تناول الزعتر لم يتم دراسته. لتقييم تأثير الزعتر على مؤشرات النمو والتلوث الجرثومي من اللحوم والمحتوى البكتيري للمحتوى البرازي، أجريت دراسة على 180 فرخ حيث قسمت الأفراخ إلى 3 مجموعات متساوية مع 3 مكررات وتم تربيتها حتى 32 يومًا. تمت معالجة الدجاج في مجموعات مختلفة مع جرعات مختلفة من الزعتر (0، 0,25، 0,50 و 1 في المئة) في الوجبات الغذائية. تم حساب زيادة الوزن واستهلاك العلف ومعدل التحويل الغذائي أسبوعيًا. في نهاية 32 يوما من العمر، تم ذبح جميع الدجاج. تم فحص عدد الإشريكية القولونية في كل غرام من محتويات الأعور وتلوث اللحوم مع القولونية. وأظهرت البيانات أن مكملات من 0,5 و 1 في المئة من الزعتر إلى زيادة الوزن زيادة النظام الغذائي وانخفاض معدل تحويل الأعلاف. علاوة على ذلك، يمكن إضافة 0,5 و 1 في المائة من الزعتر إلى النظام الغذائي أدت إلى تقليل عدد المحتوى البكتيري في الأعور وكذلك في اللحوم. نستنتج من هذه الدراسة أن إضافة الزعتر إلى النظام الغذائي أدى إلى تحسين معدل النمو والمعدلات الصحية في لحم الدجاج.


Article
Antimicrobial activity of aqueous extracts of pomegranate, sumac, sage, anise, hand bull tongue, thyme, cloves, lemon and mint against some food-borne pathogens
الفعالية الضد مايكروبية للمستخلصات المائية للرمان ,السماك ,المريمية ,اليانسون ,ورد لسان الثور ,الزعتر ,القرنفل ,الليمون والنعناع ضد بعض الممرضات المجهرية المنتقلة بواسطة الاغذية

Loading...
Loading...
Abstract

The increasing rate of resistance development for commonly used antibiotics have led to search for newer, more effective, affordable and easily available medicine. Medicinal plants have revived as a consequence of current problems associated with the use of antibiotics. Aqueous extracts of nine plants (pomegranate, sumac, sage, anise, hand bull tongue, thyme, cloves, lemon and mint) were qualitatively and quantitatively examined against twenty microbial isolates, mostly food borne including pathogens. (E.coli, Salmonella typhi and Candida albicans) antimicrobial screening was done by agar diffusion (well diffusion) and minimal inhibitory concentration (MIC) methods. Among the screened plants, cloves were the most inhibitor against isolates of Escherichia coli, Salmonella typhi and Candida albicans followed by the inhibitory effect of sumac against (E.coli, Salmonella typhi and Candida albicans). On the other hand, pomegranate, sage and lemon showed varied inhibitory effect against the tested food borne isolates, whereas the extracts of anise, hand bull tongue, thyme and mint showed no antimicrobial activities against most of the tested isolates. Regarding the inhibition zone and MIC results, the present study certified that Candida albicans was the most sensitive pathogen as compared with the other food borne pathogens tested (Escherichia coli and Salmonella typhi).

Keywords

pomegranate --- somac --- sage --- anise --- handbulltongue --- thyme --- lemon --- mint.


Article
Study the Inhibitory Activity of Thymus vulgaris Oil Against Many Pathogenic Bacteria
دراسة الفعالية التثبيطية لزيت نبات الزعتر Thymus vulgaris تجاه عدد من البكتريا المرضية

Author: محسن أيوب عيسى و فيصل محمود عبار و احمد طلال حكمت
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2013 Volume: 13 Issue: عدد خاص بمؤتمر علوم الاغذية Pages: 67-72
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

This study was aimed to find inhibitory activity for Thyme oil toward some Gram positive pathogenic bacteria: Staphylococcus aureus and Corynebacterium diphtheriae, Streptococcus pyogenes, and Listeria monocytogenes, Micrococcus antarcticus and Enterococcus faecium, Bacillus cereus, Lactobacillus casei subsp. rhamnosus and Gram negative pathogenic bacteria: Neisseria meningitidis and Pseudomonas aeruginosa and Yersinia enterocolitica and Klebsiella pneumoniae and Proteus mirabilis and Shigella flexneri and Salmonella typhi and Enterobacter aerogenes using disc diffusion methods , as results showed that thyme oil was effect against Gram positive and negative bacteria in high concentrations (dilution (10:1)) was the highest activity towards bacteria Listeria monocytogenes in inhibition diameter (47) mm for the Gram positive bacteria while the highest activity toward bacteria Neisseria meningitidis, Yersinia enterocolitica, Salmonella typhi inhibition in diameter (36) mm for that Gram negative bacteria and the thyme oil was effect in high concentrations better than the effect of antibiotic: Ciprofloxacin.

أجريت هذه الدراسة بهدف إيجاد الفعالية التثبيطية لزيت نبات الزعتر تجاه بعض البكتريا الممرضة الموجبة لصبغة كرام Staphylococcus aureus و Corynebacterium diphtheriae و Streptococcus pyogenes و Listeria monocytogenes و Micrococcus antarcticus و Enterococcus faecium و Bacillus cereus و Lactobacillus casei subsp. rhamnosus والبكتريا الممرضة السالبة لصبغة كرام Neisseria meningitidis و Pseudomonas aeruginosa و Yersinia enterocolitica و Klebsiella pneumoniae و Proteus mirabilis و Shigella flexneri و Salmonella typhi و Enterobacter aerogenes باستخدام طريقة الانتشار بالأقراص ، إذ أوضحت النتائج إن زيت الزعتر يكون فعال تجاه البكتريا موجبة الكرام والسالبة الكرام في التراكيز الأعلى (التخفيف (10:1)) فكان أعلى تأثير تجاه البكتريا Listeria monocytogenes اذ بلغ قطر التثبيط (47) ملم بالنسبة للبكتريا موجبة الكرام بينما كان اعلى تأثير تجاه البكتريا Neisseria meningitidis و Yersinia enterocolitica و Salmonella typhi بقطر تثبيط (36) ملم لكل منهم بالنسبة للبكتريا السالبة الكرام وكان تأثير زيت الزعتر في تراكيزه العالية أفضل من تأثير المضاد الحيوي Ciprofloxacin .


Article
Study of physicochemical and functional properties of some plant gums and incorporated in the manufacture of jelly
دراسة الخصائص الفيزيوكيميائية والوظيفية لبعض الصموغ النباتية وادخالها في صناعة الجيلي

Author: احمد محسن علي احمد الجنابي و بيان ياسين العبد الله
Journal: Tikrit Journal for Agricultural Sciences مجلة تكريت للعلوم الزراعية ISSN: 18131646 Year: 2013 Volume: 13 Issue: عدد خاص بمؤتمر علوم الاغذية Pages: 103-112
Publisher: Tikrit University جامعة تكريت

Loading...
Loading...
Abstract

Results showed that physical properties have been studied on the gums of okra , carob beans and flaxseed to contrast with each other. as given okra gum showed high yield which reached 24.45% while the carob bean gum has less yield and reached 14.5%. the pH value of the okra gum is closest to the natural pH point and stood at 6.9 while the lowest value of PH 6.5 to flaxseed gum has converged density values of the gums and the highest value is to okra gum 1.028 g / cm 3. As converged values of the refractive index and reached its highest value in gum okra 1.3329 and the value of λ-Max was the same for all gums and stood at 340.5 nm. The molecular weight of okra gum 27.2x105 Dalton while the lowest value of flax gum 9.7x105 Dalton was the highest value of the viscosity is to gum okra and amounted to 54.9 mille poise and the lowest in flaxseed gum and stood at 20.7 mille poise . The studied gums showed good functional properties varied among themselves as the lowest concentration of the composition of the gel in okra gum & carob bean gum is 2% while the rate of 8% in the flaxseed gum . The portability emulsifying gum okra better than portability emulsifying other gums . As the size of the foam in okra and flax may significantly closer . okra gum giving the best value of biding of fat and reached 203.5% and the least was 25.57% in the flaxseed gum as superiority of the latter in giving him the highest value of the solubility and reached 91.6% and record the lowest value of the solubility of okra gum and reached 64.6% and converged absorption of water for okra gum , flaxseed and stood at 1.5 ml / 0.05 g of samples of gums while the 0.6 ml / 0.05 g only in carob bean gum.

اظهرت نتائج الخصائص الفيزيائية التي تمت دراستها على صموغ الباميا , بذور فول الخروب و بذور الكتان الى تباينها فيما بينها , اذ اعطى صمغ الباميا اعلى حاصل وبلغ 24.45 % بينما كان اقل حاصل في صمغ بذور فول الخروب وبلغ 14.5% , كما كانت قيمة الاس الهيدروجيني لصمغ الباميا هي الاقرب الى وسط التعادل وبلغت 6.9 بينما كانت اقل قيمة للـ PH 6.5 لصمغ بذور الكتان وقد تقاربت قيم الكثافة للصموغ وكانت اعلى قيمة هي لصمغ الباميا 1.028غم / سم3 . كما تقاربت قيم معامل الانكسار وبلغت اعلى قيمة لها في صمغ الباميا 1.3329 وكانت قيمة λ-Max متشابهة لجميع الصموغ وبلغت 340.5 نانوميتر . وقد تفوق الوزن الجزيئي لصمغ الباميا 27.2x105 دالتون في حين كانت اقل قيمة لصمغ بذور الكتان 9.7x105 دالتون وكانت اعلى قيمة للزوجة هي لصمغ الباميا وبلغت 54.9 ملي بويز واقلها في صمغ بذور الكتان وبلغت 20.7 ملي بويز. اعطت الصموغ خصائصاً وظيفية جيدة وقد تباينت فيما بينها اذ ان اقل تركيز لتكوين الهلام في صمغ الباميا وبذور فول الخروب و بلغ 2% في حين بلغ 8% في صمغ بذور الكتان . وكانت قابلية الاستحلاب لصمغ الباميا افضل من قابلية الاستحلاب للصمغين الاخرين . كما ان حجم الرغوة في الباميا وبذور الكتان قد تقاربا بشكل كبير . تميز صمغ الباميا في اعطاء افضل قيمة ربط الدهن وبلغت 203.5% واقلها كانت 25.57% في صمغ بذور الكتان كما تفوق الاخير في اعطاءه اعلى قيمة للذائبية وبلغت 91.6% وسجل اقل قيمة للذائبية صمغ الباميا وبلغت 64.6% وتقاربت قابلية امتصاص الماء لصمغي الباميا و بذور الكتان وبلغت 1.5مل /5مل من الماء المضاف الى العينة في حين بلغت 0.6مل /5مل فقط في صمغ بذور فول الخروب .


Article
Chemical composition of thyme seeds Thymus vulgaris and its antimicrobial activity
المحتوى الكيميائي لبذور الزعتر Thymus vulgaris وفعاليته المضادة للأحياء المجهرية

Authors: A. J. Abbas عقيل جابر عباس --- M. A. Mousa مكارم علي موسى --- I. M. Kh. Al-aubadi إيناس مظفر خليل العبادي
Journal: ANBAR JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES مجلة الأنبار للعلوم الزراعية ISSN: PISSN: 19927479 / EISSN: 26176211 Year: 2011 Volume: 9 Issue: 2 Pages: 294-305
Publisher: University of Anbar جامعة الانبار

Loading...
Loading...
Abstract

The chemical composition of thyme seeds Thymus vulgaris and phytochemicals were investigated using standard analytical methods in order to assess the numerous potential of the plant seeds. The proximate analysis showed the percentages of moisture, ash, crude protein, lipids and crude fibers content of the seeds on dry weight basis as 7.00%, 10.00%, 7.55%, 35.00%, 9.87 % respectively. The qualitative determination of seeds showed the presence of phytochemicals tannins, alkaloids, resins, flavonoides, phenols, saponins and free of glycosides. The aqueous extract of the plant had acidic pH 6.2. Aqueous extracts were prepared in concentrations (25,50,75,100%) and alcoholic extracts 100% Each aqueous and alcohol extracts were tested for antimicrobial activity towards seven different strains of microorganisms included three bacterial which were Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Staphylococcus aureus as well as four Fungal strains which were Alternaria alternata ,Aspergillus niger, Penecillium italicum and Trichoderma harzianum. The inhibitory activity of extracts were varying based on kind of extract, concentration and microorganism.It was shown that inhibition activity of aqueous extracts against Pseudomonas aeruginosa higher compared with other bacteria. The water extracts at (25,50,75) % concentration were not showed any inhibition effect against Staphylococcus aureus. The alcoholic extract was more effect on Pseudomonas aeruginosa than another bacteria Staphylococcus aureus and Escherichia coli. Each aqueous and alcohol extracts displayed antifungal activity it was observed decline in diameter growth with increased of aqueous extracts concentrations. The aqueous extract 100% had high inhibition activity compared with other aqueous extractsThis study confirms that thyme is one of plants that can used of its extracts in field of food preservation and the medicine. The presence of phytochemicals indicates its importance as a source of useful drugs.

تـم التحري عـن التركيب الكيميائي والمـركبات الكيميائية الفعالة فـي بـذور الزعتـر Thymus vulgaris باستخدام الطرائق القياسية لأجل تقييم فوائد بذور النبات وأظهرت التحليلات الكيميائية ان النسبة المئوية لمحتوى الرطوبة ومحتوى الرماد والبروتين الخام والدهن والألياف في البذور على أساس الوزن الجاف 7.00 % و 10.00 % و7.55% و35.00 % و9.87 %على التوالي. وأظهرت نتائج التشخيص الكيميائي النوعي احتواء البذور على التانينات والقلويدات والراتنجات والفلافونويدات والفينولات والصابونيات وخلوه من الكلايكوسيدات وكان المستخلص المائي للنبات ذو سلوك حامضي إذ بلغ الأس الهيدروجيني 6.2. حضرت مستخلصات مائية بتراكيز (25 و50 و75 و100 ) % ومستخلص كحولي بتركيز 100% خضعت هذه المستخلصات لعدد من الاختبارات الحيوية لاختبار فعاليتها التثبيطية تجاه سبعة أنواع من الإحياء المجهرية ثلاث منها بكتيرية هــي coli Escherichia و Pseudomonas aeruginosa و Staphylococcus aureus وأربعة أنواع من الاعفان تضمنتAlternaria alternata و Aspergillus niger و Penecillium italicum و Trichoderma harzianum ولقد تنوعت نتائج دراسة الفعالية التثبيطية للمستخلصات باختلاف نوع المستخلص واختلاف التركيز المستعمل والكائن المجهري المختبر.أتضح ان الفعالية التثبيطية للمستخلصات المائية تجاه بكتريا Pseudomonas aeruginosa كانت الأعلى مقارنة بأنواع البكتريا الأخرى ولم تؤثر المستخلصات المائية بالتراكيز 25 و50 و75 % ضد بكتريا Staphylococcus aureus فيما أدى المستخلص المائي بالتركير 100% إلى تثبيط نمو تلك البكتريا . امتلك المستخلص الكحولي فعالية تثبيطية عالية تجاه Pseudomonas aeruginosa ثم بكتريا Staphylococcus aureus يليها Escherichia coli . وتبين امتلاك المستخلصات المائية والكحولية فعالية تثبيطية لنمو الاعفان إذ لوحظ انخفاض أقطار نموها بزيادة تركيز المستخلصات المائية وكان للمستخلص المائي بتركيز 100% تأثير مثبط أعلى من المستخلصات المائية الأخرى. تؤكد هذه الدراسة ان الزعتر احد النباتات الذي يمكن الاستفادة من مستخلصاته في مجال حفظ الأغذية وفي الطب إذ يدل وجود المركبات الكيميائية الفعالة إلى أهميته كمصدر لعقاقير مفيدة

Listing 1 - 10 of 16 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (16)


Language

Arabic (6)

English (6)

Arabic and English (3)


Year
From To Submit

2019 (1)

2018 (2)

2017 (2)

2016 (3)

2014 (1)

More...