research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Identification and Quantitative Estimation of Lutein in Iraqi Spinacia oleraceaFamily Chenopodiaceae by Using Chromatographic Methods
التشخيص والتقدير الكمي للوتين في السبانغ العراقي باستعمال الطرق الكروماتوغرافية

Author: Enas Jawad Kadeem ايناس جواد كاظم
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2011 Volume: 8 Issue: 1 Pages: 96-102
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Lutein is an antioxidant carotenoid present in the highest quantities in dark, leafy green vegetables such as spinach. In this study, and for the first time we try to separate and calculate the quantity of lutein in Iraqi spinach to know the dietary requirements from this active drug to avoid age macula degeneration caused by lutein depletion.Extraction and fractionation of lutein from Iraqi spinach leaves were carried out by soxhlet apparatus using petroleum ether: acetone (1:1) as a solvent system, then lutein was isolated by preparative thin layer chromatography and identified by thin layer chromatography using two different solvents system: (petroleum ether: diethyl ether:acetic acid) and (petroleum ether: acetonitrile: methanol) compared with standard , melting point, mixed melting point and high performance liquid chromatography (HPLC).50gm of Iraqi spinach gives about 32mg of lutein.

اللوتين هو صبغة كاروتينويدية مضادة للاكسدة وموجودة بكميات كبيرة في الخضروات الداكنة الخضرة مثل السبانخ اللوتين و المركبات المشتقة منه مثل زيزانثين تتركز في شبكية عين الانسان لحماية العين من الاذى الخارجي لكن مع تقدم عمر الانسان قد تصاب العين بما يسمى (هرمية الشبكية) فيبدا تركيز اللوتين بالانخفاض وفي هذه المرحلة يكون الانسان بحاجة ماسة الى هذه المادة اما عن طريق الغذاء او عن طريق الدواء لذا لاهمية هذه المادة للانسان فقد حاولنا في هذه الدراسة ولاول مرة في العراق فصل وحساب كمية اللوتين في السبانخ العراقي ومقارنته مع الاجناس الاخرى من السبانخ في انحاء اخرى من العالم.استخلاص وفصل اللوتين من اوراق السبانخ العراقي قد تم باستخدام جهار السوكسليت وباستخدام مزيج من البتروليوم ايثر والاسيتون كمذيبات عضوية. ولقداثبتت لنا نتائج فحص المستخلص بطريقة كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة عن وجود مركب اللوتين الذي تم فصله عن بقية المركبات الموجودة في هذه النبتة على شكل بلورات صفراء نقية وذات درجة حرارة انصهارتبلغ 207-208م˚. ومن حساب كمية اللوتين الموجودة في جنس النبات العراقي اتضح انها تفوق الكمية الموجودة في اجناس اخرى لنفس النبات.

Keywords

Lutein --- carotenvid --- spinacia plant

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

English (1)


Year
From To Submit

2011 (1)