research centers


Search results: Found 1

Listing 1 - 1 of 1
Sort by

Article
Selection of highly ethanol productive yeast
انتخاب عزلة خميرة ذات انتاجية عالية من الايثانول الحيوي

Authors: H.H.KANAKAN حسين حسن خانقاه --- F.R.ALI فوزي رشيد علي --- F.J.SHALASH فوزية جاسم شلش
Journal: Baghdad Science Journal مجلة بغداد للعلوم ISSN: 20788665 24117986 Year: 2010 Volume: 7 Issue: عدد خاص بمؤتمر العلمي النسوي 1 Pages: 364-371
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Seventy five isolates of Saccharomyces cerevisiae were identified, they were isolated from different local sources which included decayed fruits and vegetables, vinegar, fermented pasta, baker yeast and an alcohol factory. Identification of isolates was carried out by cultural microscopical and biochemical tests. Ethanol sensitivity of the isolates showed that the minimal inhibitory concentration of the isolate (Sy18) was 16% and Lethal concentration was 17%. The isolate (Sy18) was most efficient as ethanol producer 9.36% (v/w). The ideal conditions to produce ethanol from Date syrup by yeast isolate, were evaluated, various temperatures, pH, Brix, incubation period and different levels of (NH4)2HP04. Maximum ethanol produced was 10.32% (v/v). Experimental production of ethanol using continuous methodology with immobilized cells of Saccharomyces cerevisiae showed that this method is superior by producing 5.83 g/L/h in comparison with 1.95 g/l/h produced by batch culture method

شخصت (75) عزلة من خميرة cerevisiae Saccharomyces عزلت من مصادر محلية مختلفة شملت الفواكه والخضروات المتحللة والخميرة الجافة والمضغوطة والخل واحد معامل إنتاج الكحول، أعتمد التشخيص على الفحوصات الزرعية والمجهرية والكيمياوية. أظهرت نتائج إختبار حساسية عزلات الخميرة لتراكيز الكحول الأثيلي. إنّ العزلة Sy18 تتحمل أعلى تراكيز للكحول الأثيلي حيث كان التركيز الأدنى المثبط للنمو من الكحول الأثيلي (16%) والتركيز القاتل (17%). كما أظهرت نتائج إختبار العزلات في إنتاج الكحول الأثيلي ان العزلة Sy18 بلغت أعلى كمية كحول منتج بطريقة مزرعة الدفعة الواحدة مقارنة مع بقية العزلات. أنّ إنتاجية هذه العزلة من وسط عصير التمر بتركيز 24% كانت 9.36%(ح/ح).تم تحديد الظروف المثلى لإنتاج الايثانول اذ شملت درجة الحرارة، الرقم الهيدروجيني وتركيز المواد الصلبة الكلية لوسط التخمر وفترة الحضن وتأثير تراكيز مختلفة من فوسفات الامونيوم المضاف إلى وسط التخمر مما أدى إلى تحسين إنتاجية العزلة Sy18 لتصل إلى 10.32%(ح/ح) كحول اثيلي. استخدام تقنية تثبيت خلايا الخميرة S. cerevisiae على الاوساط الساندة في الإنتاج المستمر للكحول الأثيلي وتم الحصول على معدل إنتاجية عالية للكحول الأثيلي بلغت 5.83)غرام / لتر /ساعة) بالمقارنة مع طريقة مزرعة الدفعة الواحدة التي كان معدل انتاجيتها (1.95غرام /لتر / ساعة) باستخدام الظروف المثلى لإنتاج الكحول الأثيلي.

Listing 1 - 1 of 1
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (1)


Language

Arabic (1)


Year
From To Submit

2010 (1)