Abstract | Keywords | Fulltext | Export | TOC

Samples from four types of dried fruits (apricot, fig , grapes and plum) were collected from local markets at Duhok governorate and surveyed for their contamination with Aspergillus species. A total of 20 species of Aspergillus were isolated on DRBC medium. A.awamori, A.carbonarius, A.flavus, A.fumigatus, A.japonicus, A.niger, A.ochraceus, A.parasiticus and A. tubingensis were detected from all types of dried fruits. The most frequent species was A.niger followed by A.flavus. Aflatoxigenic potentials of selected strains from Aspergillus section Flavi were detected by ELISA technique. Aflatoxin potential was detected in cultures from all isolates of A.flavus and A.parasiticus .Aflatoxin was found at levels from 10-344 ppb for A.flavus isolates and from 71-355 ppb for A.parasiticus.

اجري التحري عن تلوث عينات لأربعة أنواع من الثمار الجافة وهي المشمش و التين و العنب و الاجاص بانواع الفطر اسبرجلس والتي جمعت من أسواق محافظة دهوك. تم تشخيص 20 نوعا من الاسبرجلس والتي عزلت على وسط DRBC. الأنواع التي وجدت على جميع أنواع الثمار هي Aspergillus awamori و A.carbonarius A.flavus و A.fumigatus و A.japonicus و A.niger و A.ochraceus و, A.parasiticus و A .tubingensis النوعان الأكثر ترددا هما A.niger و A.flavus.تم قياس قابلية عزلات Aspergillus section Flavi على إنتاج الافلاتوكسين باستخدام طريقة الاليزا ELISA. تم الكشف عن تواجد السم في جميع المزارع الفطرية لعزلات A.flavus, A.parasiticus. انحصر تركيز الافلاتوكسين بين 10-344 ppb في A.flavusفي حين انحصر التركيز في مزارع .parasiticus بين 71-355 ppb .

Aspergillus --- aflatoxin --- dried fruits. Duhok --- Iraq.