research centers


Search results: Found 11

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by

Article
Cytotoxic effect of green tea leaf extract on tumor cell line
التأثير السمي لمستخلص أوراق الشاي الاخضر على الخلايا السرطانية

Author: Manhal F. Ahmed منهل فاروق أحمد
Journal: The Iraqi Journal of Veterinary Medicine المجلة الطبية البيطرية العراقية ISSN: 16095693 Year: 2017 Volume: 41 Issue: 1 Pages: 71-75
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

The study was conducted to evaluate antitumor effects of green tea (Camellia sinensis) extracts (aqueous and methanolic) on Rhabdomyosarcoma; cell line and a normal cell line; mouse embryo fibroblast; Chemical detections of green tea extracts revealed that the aqueous and methanolic extracts were positive for flavonoids, alkaloids, phenol and glycosides. The percentage growth inhibition of five plant concentrations (50, 100, 250, 500 and 1000 µg/ml) were assessed in vitro using tumor cell lines Rhabdomyosarcoma and normal cell line mouse embryonic fibroblasts. The results revealed that the five concentrations of the plant extracts showed anti-tumor properties in a concentration-dependent manner, and the methanolic extract recorded better values of percentage growth inhibition than the aqueous extract in Rhabdomyosarcoma cell lines, while, less percentage growth inhibition values were recorded in the mouse embryo fibroblast cell line.

صممت الدراسة لتقييم التأثير السمي للمستخلص الكحولي والمائي لأوراق الشاي الاخضرعلى خط خلايا سرطان العضلات المخططة البشري وخط خلايا الفأرالجنينية الطبيعية المولدة للألياف. واظهرت الفحوصات الكيميائية للمستخلصين المائي والكحولي للنبات وجود مركبات الفلافونويد، القلويدات، الفينول والجليكوسيدات. وقيمت نسبة تثبيط النمو لخمسة تراكيز (50 و 100 و250 و500 و1000 ميكروغرام/ مل) للمستخلصين الكحولي والمائي للنبات في المختبر باستخدام خط الخلايا السرطانية والخط الخلايا الطبيعية وكشفت النتائج أن التراكيز الخمسة للمستخلصين الكحولي والمائي للنبات أظهرت خصائص مضادة للورم بطريقة تعتمد على التركيز، وسجل المستخلص الكحولي للنبات قيم تثبيط للنمو أفضل من المستخلص المائي في خط خلايا سرطان العضلات المخططة البشري، بينما سجلت أقل قيم لتثبيط النمو في خط خلايا الفأر الجنينية الطبيعية المولدة للألياف.


Article
The antioxidant effect of sulcular injection of green tea

Authors: Dilyar A. Baban دليار بابان --- Lekaa Mahmood لقاء محمود --- Nabil Eelia نبيل ايليا
Journal: Journal of baghdad college of dentistry مجلة كلية طب الاسنان بغداد ISSN: 16800087 Year: 2012 Volume: 24 Issue: special issue 2 Pages: 112-117
Publisher: Baghdad University جامعة بغداد

Loading...
Loading...
Abstract

Background: Green tea is a popular neutraceutical as an antioxidant. The association between tea consumption,especially green tea, and human health has long been appreciated.The aim of this study was to examine the antioxident effect of sulcular injection of green tea to evaluate its use inperiodontal treatment.Methods: Fifty –five male rabbit weighted 1-1.5 kg of the same species divided into three groups. The first group,group A, (test group) received 50ìL/Kg of green tea dissolved in distilled water, the 2nd group, group B, receiveddistilled water. The last group, group C, (control group) received no injection. Blood samples were taken at a timeinterval of (1, 3, 42, 72,168) hours for biochemical analysis of vitamin C and Malondialdehyde (MDA).Results: Study showed there was a highly significant increase in mean concentration of serum vitamin C three hoursafter sulcular injection with 5%green tea extract (P<0.01),while a significant decrease in mean concentration ofserum MDA after injection at the same time with the same extract(P<0.05).Conclusion: Green tea injected into sulcular had beneficial antioxidant effect, thus green tea can be used safelyand successfully in periodontal treatment


Article
Effects of different concentrations of aqueous green tea extract against methotrexate-induced nephrotoxicity in rats

Authors: Dawser K. Ismael --- Nada N. Al-Shawi ندى --- Farah Kais Abdul-Wahab فرح قيس عبد الوهاب
Journal: Iraqi Journal of Pharmacy المجلة العراقية للصيدلة ISSN: 16802594 / EISSN 22642522 Year: 2011 Volume: 11 Issue: 1 Pages: 30-42
Publisher: Mosul University جامعة الموصل

Loading...
Loading...
Abstract

Objective: The concentration-dependent nephroprotective effects of orally-administeredaqueous green tea extract (AGTE) were studied.Materials and Methods: Forty rats of both sexes (weighing ٢٠٠-٢٥٠g) with variousconcentrations {٠.٦٢٥%, ١.٢٥% and ٢.٥% of aqueous green tea extract (AGTE)} as theirmain source of drinking fluid ٧ days before and ٥ days after administration of methotrexate(MTX). The parameters of oxidative stress, malondialdehyde (MDA) and reducedglutathione (GSH) were daily measured in kidney homogenate in addition to histopathologicalexaminations after killing.Results: Analysis of data revealed significant amelioration of oxidative stress in groupsof animals treated with different concentrations of AGTE compared to MTX-treatedgroup as evidenced by lowering MDA contents and elevation of GSH levels in kidneytissue homogenate but the levels still significantly different compared to controls. Furthermore,increasing concentrations of AGTE produce no concentration-dependent improvementof the damage induced by MTX in kidney tissue, as observed in kidney ratssections in concentrations ٠.٦٢٥% and ٢.٥% AGTE, while improvement in renal morphologicalchanges was observed in group of animals treated with ١.٢٥% AGTE + MTX.Conclusion: The concentration-dependent protective effects of AGTE against MTXinducekidney damage were not evidenced, where higher concentration of AGTE (٢.٥%)used in this study resulted in deterioration in the renal functions and morphology, whichmay be due to its pro-oxidant effect; while renal protective effects was evidenced in aconcentration of ١.٢٥% AGTE, an effect that could be related to its antioxidant propertiesat this concentration.

الهدف:تم تصميم هذه الدراسة لتقييم تركيز المستخلص المائي للشاي الأخضر الذي يمكن ان يكون له تأثير وقائي ضد التأثير السمي لهذا الدواء في الجرذان.المواد وطرق العمل: تم إعطاء الجرذان تراكيز مختلفة (0.625% ، 1.25% و 2.5% من المستخلص المائي للشاي الأخضر كمصدر وحيد للشرب 7 أيام قبل و 5 أيام بعد جرعة الميثوتريكسيت . تم قياس الأدلة الخاصة بظاهرة فرط الأكسدة مثل تراكيز ال MDA وال GSH في أنسجة الكلى. كما تم اجراء دراسة نسيجية بفحص مقاطع من أنسجة الكلى المصابة تحت المجهر لمتابعة التغييرات الحاصلة في خلايا هذه الأنسجة.النتائج: أظهر تحليل النتائج وجود تحسن ظاهر في معايير فرط الأكسدة حيث ان هناك هبوط في مستوى MDA في انسجه الكلى للجرذان التي اعطيت تراكيز مختلفة من المستخلص المائي للشاي الأخضر مقارنة بالمجموعة التي اعطيت ميثوتريكسيت لوحده وفي الوقت نفسه فان المستخلص المائي للشاي الأخضر بتراكيزه المختلفة قد رفع نسبة GSH في النسيج الكلوي لكن النسبة بقيت مختلفة بالمقارنة مع مجموعة السيطرة. أظهرت نتائج الدراسة النسيجية في مقاطع الكلى أن زيادة تركيز المستخلص المائي للشاي الاخضر لم يؤد الى تحسن في التلف الكلوي الذي أستحدث بواسطة الميثوتريكسيت حيث ان التلف في مقاطع الكلى لازال واضحا في الحيوانات التي اعطيت (0،625% و 2،5%) من المستخلص المائي للشاي الأخضر، مع وجود تحسن واضح في التغييرات النسيجية في مجموعة الحيوانات التي أعطيت 1،25% من المستخلص المائي للشاي الأخضر الاستنتاج: من خلال النتائج التي تم الحصول عليها، يمكننا الاستنتاج بان العلاقة بين التراكيز المستخدمة من المستخلص المائي للشاي الأخضر و الفعالية الوقائية لم تكن واضحة حيث ان التركيز العالي من مستخلص الشاي الأخضر المستخدم في هذه الدراسة (2.5%) نتج عنه تدهورا في شكل ووظائف الكلى والذي قد يكون بسبب تأثيره التأكسدي، الا ان التأثير الوقائي للمستخلص المائي للشاي الأخضر كان واضحا على شكل ووظائف الكلى في تركيز (1،25%) قد يكون بسبب تأثيره كمضاد للأكسدة في هذا التركيز.


Article
The Effects of Green Tea Extract on Liver and Kidney Functions in The Sprague–Dawley Male Rats Treated with Lead Nitrate

Authors: Ekhlass H. AL-Alasde --- Hameda Abd-Al Mahdi G
Journal: Medical Journal of Babylon مجلة بابل الطبية ISSN: 1812156X 23126760 Year: 2015 Volume: 12 Issue: 1 Pages: 215-224
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

Green tea has become a subject of interest because of its beneficial effects on human health, health hazards from increased Pb exposure as a result of industrial and environmental pollution are recognized. In this study, the effect of green tea extract (GTE) on lead nitrate induced toxicity was conducted to investigate the biochemical and histopathological effects on liver and kidney in Sprague–Dawley rats. Four groups of rats were used in this study, 6 animals in each group. First group was given distilled water, second group was given green tea, third group was given lead and forth group was given Lead and GTE orally to the rats with drinking water for 8 weeks, blood sample were collected and then animals sacrificed for histological test. Liver enzymes ALT, AST and ALP, and creatinin , urea for the kidney in the serum, determinations indicated the protective effects of green tea extract. Histopathological studies of liver and kidney revealed that supplementation of green tea extract resulted in mild tissue damage, decrease the inflammation, an enhanced Immunological reaction and regenerative capacity of the cells.


Article
تثبيط الفعالية التطفيرية للسايكلوفوسفومايد باستخدام مستخلص الشاي الاخضر

Author: ali hamood alseedy علي حمود السعدي
Journal: Iraqi National Journal Of Chemistry المجلة العراقية الوطنية لعلوم الكيمياء ISSN: 22236686 Year: 2009 Issue: 35 Pages: 396-414
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

AbstractThe drug cyclophosphamid CP has harmful genetic effects when used with higher doses. For this reason, this study was carried out to determine these harmful effects, and try to reduce these effects by using the metabolic extract of green tea. The extract was characterized using TLC .The results indicate that the extract contained various compounds. Rats were treated with different doses of CP and DNA extracted from WBC and analyses with DNA electrophoresis. The results showed that there was a direct relationship between the dose of CP and level of DNA lysis. The results also showed that giving the green tea extract before the CP is the best way in reducing the effects of CP on DNA. These results may indicate that the extract works as antimutagenic agent, while when given with the CP , the extract may works as desmutagenic agent. The MI results showed that treating the rats with CP alone reduced MI (23.33), when compared with the negative control (39.33) .When the extract was given before the CP, MI was (34.33), while the MI was (30.66) and (25.66) when the extract was given with and after the CP, respectively. Chromosomal studied in bone marrow cell of rats indicate that the CP at 20 mg / Kg causes increase in the level of chromosomal aberrations. These aberrations increase and decrease in the number of chromosomes, ring chromosome, brakes in the chromosomes and chromatiedes and in the centromere region, and other aberrations. However when the green tea extract was given before or with the CP the level of chromosomal aberrations was reduced in comparison with the positive control. From the results of present study, we conclude that the green tea extract had antimutagenic effect when given at the dose of 1 g / Kg before and with the CP.

الخلاصة يمتلك عقار السايكلوفوسفومايد CP تاثيرات وراثية ضارة اذا ما استخدم بجرع عالية , ولهذا السبب انجزت هذه الدراسة لتحديد هذه التاثيرات ومحاولة تقليلها باستخدام المستخلص الميثانولي لنبات الشاي الاخضر .فقد تم توصيف المستخلص باستخدام الـ ((TLC حيث اوضحت النتائج بانه يحتوي على اكثر من مكون . هذا وعند معاملة الفئران بجرع مختلفة من الـ (CP) تبين بان هناك علاقة مباشرة بين جرعة الـ (CP) ومستوى تحلل الـ DNA لخلايا الدم البيضاء , كما اظهرت النتائج بان اعطاء مستخلص الشاي الاخضر قبل الـ (CP) هو الطريقة المثلى للتقليل من النتائج الضارة للعقار في الـ DNA , وهذا يدل على ان المستخلص يعمل كعامل مضاد للطفرة داخل الخلية , في حين يعمل كعامل مضاد للطفرة خارج الخلية عندما يعطى مع الـ (CP) . ولوحظ بان معاملة الجرذان بالـ (CP) فقط ادت الى تقليل الـ MI ( (23.33مقارنة بالسيطرة السالبة (39.33) . في حين ان اعطاء المستخلص قبل وبعد ومع الـ (CP) ادى الى رفع قيم الـ MI الى 25.66 , 30.66 , 34.33 على التوالي . واشارت الدراسات الكروموسومية لنقي العظم الى ان الـ (CP) (20ملجم/كم ) يسبب زيادة في مستويات التشوهات الكروموسومية , وهذه تتضمن زيادة ونقصان في العدد الكروموسومي , الكروموسوم الحلقي ,الكسور الكروموسوميه والكروماتيديه وفي منطقة السنترومير ,وتشوهات اخرى.ولكن اعطاء مستخلص الشاي الاخضر قبل او مع المطفرادى وبشكل واضح الى التقليل من تلك التشوهات الكروموسوميه مقارنه بالسيطره الموجبه. لقد خلصت نتائج الدراسه الحاليه بان لمستخلص الشاي الاخضر فعاليه مضاده للتطفير عندما يعطى بجرعة 1جم/كجم قبل او مع الـ (CP).


Article
The influence of different concentrations of aqueous green tea extract on methotrexate induced haematological toxicity in rats
تأثیر تراكیز مختلفة من المستخلصالمائي للشاي الأخضر ضد سمیھ الدم المستحثة بواسطھ عقار المیثوتریكسیت في الجرذان.

Author: Farah Kais Abdul-Wahab فرح قيس عبد الوهاب
Journal: Al-Mustansiriyah Journal for Pharmaceutical Sciences مجلة المستنصرية للعلوم الصيدلانية ISSN: 18150993 Year: 2013 Volume: 13 Issue: 1 Pages: 105-110
Publisher: Al-Mustansyriah University الجامعة المستنصرية

Loading...
Loading...
Abstract

Abstract:Methotrexate (MTX), a folic acid antagonist is widely used for the treatment of a varietyof tumors. In the present study, the possible protective effect of aqueous green tea extract(AGTE) in methotrexate-induced haematotoxicity was investigated.Four main groups of white Albino rats were used: control group, (MTX) group, followinga single dose of MTX (20 mg/kg, i.p.) saline was administered for 5 days. (AGTE) group, wastreated with 1.25% concentration of AGTE only for 12 days and the (MTX+AGTE) group, in thisgroup rats received different concentrations of AGTE (0.625, 1.25 and 2.5%), as their sole sourceof drinking water, 7days before and 5 days after MTX treatment.MTX induced significant decreases in RBC, Hb, Hct, WBC and platelets. Whereasincreased MCV and MCH. Moreover, the concentrations of AGTE play a major role.The best protective effects of AGTE treatment were observed at the concentration 1.25%While 0.625% and 2.5% AGTE had no protective effects on haematological parameters.Keywords: Methotrexate; haematotoxicity; Aqueous Green tea extract.

الخلاصة:مضاد حمضالفولیك ویستخدم على نطاق واسع لعلاج مجموعة متنوعة من الأورام في ھذه (MTX) المیثوتریكسیتفي سمیھ الدم التي یسببھا (AGTE) الدراسة، تم التحقق في امكانیھ التأثیر الوقائي للمستخلص المائي للشاي الأخضرالمیثوتریكسیت.بعد جرعة (MTX) استخدمت اربع مجموعات رئیسیة من جرذان البیضاء البینو: مجموعة السیطرة، ومجموعةتم (AGTE) 20 ملغم/كغم،داخل البریتون). تم اعطاء المحلول الملحي الطبیعي لمدة 5 أیام، مجموعة ) MTX واحدة منتلقت الجرذان تراكیز مختلفة من ،(MTX+ AGTE ) لمدة 12 یوما فقط، و مجموعة AGTE اعطاوھا تركیز 1.25 ٪ منسبب میثوتركسیت .MTX 1.25 ،0.625 و 2.5 ٪) كمصدر وحید للشرب لمده 7ایام قبل و 5 أیام بعد جرعة ) AGTEعلاوة على ذلك یبدو ، MCH و MCV والصفائح الدمویة. في حین زادت WBC ،HCT ، HB ،RBC انخفاض كبیر فيتلعب دورامھما بذلك. AGTE ان تراكیزAGTE ٪ أفضل تاثیر وقائي للمستخلص المائي للشاي الاخضركان بتركیز 1.25 ٪ بینما تركیز 0.625 ٪ و 2.5لیس لدیھ آثار وقائیة على الادلھ الخاصھ بمكونات الدم.


Article
Ameliorated effect of green tea extract on cadmium toxicity in liver and kidney of rats

Authors: Nadia Hameed AL-Taee --- Batool Ibrahim Hussain
Journal: Journal of University of Babylon مجلة جامعة بابل ISSN: 19920652 23128135 Year: 2014 Volume: 22 Issue: 6 Pages: 1746-1753
Publisher: Babylon University جامعة بابل

Loading...
Loading...
Abstract

In the present study , the effect of green tea extract (GTE) on cadmium induced toxicity was studied in albino rats.Four groups of rats were used in this study: group I (control group) fod daily with diets for all time of experiment, group II ( Cd – group ) received daily 6ppm of cadmium chloride ,group III(GTE + Cd)rats were given daily the cadmium as in group II in adding the GTE at concentration 0.02 gm/kg, group IV(GTE group ) received daily 0.02 gm / kg of GTE.Cadmium and GTE were given orally to the rats with diets daily for ten days . The animals of different groups were weighted after the end of treatment , then all animals were scarified , liver and kidney were excised immediately,weighted by senstive digital balance and histological preperation would be done to examine the pathological changes by hematoxylin and Eosin staining.Liver index and kidney index would be calculated for comparsion them among all groups of this study . The result of this study demonstrates that Cd has a cytotoxic effects on liver and kidney cells of rats and GTE consumption can effectively reduce the injury of the cells in these tissues .

هدفت الدراسة الحالية الى معرفة تأثير مستخلص الشاي الأخضر على سمية الكادميوم في الفئران البيض استخدمت أربعة مجاميع من الفئران: المجموعة الاولى (مجموعة السيطرة) تتناول طعامها يوميا طيلة فترة التجربة،المجموعة الثانية (مجموعة الكادميوم ) اعطيت 6 ppmمن كلوريد الكادميوم ، المجموعة الثالثة (مستخلص الشاي الاخضر+الكادميوم)في هذه المجموعةاعطيت الفئران الكادميوم كما في المجموعة الثانية بالاضافة الى مستخلص الشاي الاخضر بتركيز0.02gm/kg يوميا ,المجموعة الرابعة اعطيت 0.02gm/kg من مستخلص الشاي الاخضر يوميا.الكادميوم ومستخلص الشاي الأخضر أعطي للفئران عن طريق الفم مع غذائها يوميا لمدة عشرة أيام. بعد انتهاء المعاملة , جميع الحيوانات وزنت ثم شرحت و تم استئصال الكبد والكلية حالا ووزنهم باستخدام الميزان الحساس وأجريت التحضيرات النسجية لفحص التغيرات المرضية باستخدام صبغة الايوسين والهيماتوكسيلين. تم حساب مؤشر الكبد والكلية لغرض مقارنتها بين المجاميع الأربعة لهذه الدراسة . اوضحت نتائج الدراسة ان للكادميوم تأثيرات سامة على خلايا الكبد والكلية لدى الفئران وان تناول الشاي الاخضر يمكنه وبشكل فعال تقليل الضرر الحاصل في خلايا تلك الانسجة.


Article
The Effect of green tea extract on lipid profile, total protein and Malonaldehyde in mice Mus Musculus
تأثير مستخلص الشاي الأخضر على مرتسم الدهون ومستوى البروتين الكلي ومستوى المالوندألدهايد في الفئران Mus Musculus

Authors: R. M. Rasheed رشيد محمد رشيد --- H. F. Hassan حسين فاضل حسن --- M. J. Hameed مريم جمال حميد
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 24-33
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was conducted to investigate the effect of using different concentrations of the green extract of green tea Camellia sinensis in the level of triglycerides, cholesterol, lipoproteins, total protein and melonaldehyde in Mus musculus. In the experiment, 50 male mice were used at a rate of 8-12 weeks with a weight of 25-20. The first group considered the control group, the distilled water was harvested, the second group had given 100 mg of the extract /g from body weight as well as the third group was given 250 mg of the extract. While the fourth group 500 mg of the extract have been dosed/g from body weight and finally the fifth group had 1000 mg dosage of the extract/ g from body weight. The green tea extract was obtained after grinding the leaves of the green tea plant using grindre and utilize the soxhelet apparatus to prepare the extract. After the expiry of the treatment period 16 days, the animals were killed and the blood was withdrawn to perform the necessary tests which included estimating the lipid profile variables in serum Which include: total cholesterol, triglyceride, high-density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol), very low-density lipoprotein cholesterol (LDL), low-density lipoprotein cholesterol (VLDL) cholesterol. Also the levels of total protein, Albumin, Globulin, and Malondihyde (MDA) were estimated. The results showed a non significant decrease in the total cholesterol level, while the levels of triglycerides, LDL-Ch and VLDL-Ch decreased significantly at (P <0.05) in concurrence with the increased of the extract concentration as well as the green tea extrat elevated the total protein, albumin and the globulin levels. The MDA level decreased significantly in at (P<0.05) coincide with increased concentration of the extract. Green tea acts as an antioxidant for LDL and triglyceride, which reduces the risk of heart diseases and reduces the level of malandhydhydide, which is a sign of lipid peroxidation which produced when the cells attacking by the free radicals

أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير استخدام تراكيز مختلفة من المستخلص الكحولي للشاي الأخضرCamellia sinensis على مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول والبروتينات الدهنية ومستوى البروتين الكلي والمالوناألدهايد في الفئران Mus musculusاستخدمت في التجربة 50 فأرا ذكريا بمعدل عمر يتراوح ما بين 8-12 أسبوع وبمعدل وزن 25-20 غم تم الحصول عليها من البيت الحيواني التابع لكيلة العلوم جامعة كركوك وقسمت إلى خمسة مجاميع حيث تضم كل مجموعة (10 حيوانات). اعتبرت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة وأعطيت الماء المقطر فقط وأعطيت المجموعة الثانية100 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم بينما جرعت المجموعة الثالثة 250 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وجرعت المجموعة الرابعة 500 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم وأخيرا المجموعة الخامسة أعطيت 1000 ملغم من المستخلص/ غم وزن الجسم. مستخلص الشاي الأخضر حضر بعد طحن أوراق نبات الشاي الأخضر باستخدام طاحونة كهربائية grindre واستخدام جهاز السكسوليت soxhelet apparatus لتحضير المستخلص، بعد انتهاء المدة المقررة للمعاملة 16 يوم تم قتل الحيوانات وسحب الدم لأجراء الاختبارات اللازمة التي اشتملت على تقدير متغيرات مرتسم الدهون Lipid profile في مصل الدم والتي تضم: (الكوليستيرول الكلي Total cholesterol والدهون الثلاثية Triglyceride والبروتينات الدهنية عالية الكثافة للكوليسترول HDL- cholesterol والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة للكوليسترول cholesterol - LDLوالبروتينات الدهنية واطئة الكثافة جداً للكوليسترول cholesterol VLDL- وتم أجراء تقدير مستوى البروتين الكلي Total Protein ,الألبومين Albumin والكلوبيولين Globulin ومستوى المالوندألدهايد Malonaldihyde(MDA). أظهرت النتائج انخفاض غير معنوي في مستوى الكوليسترول الكلي بينما أنخفض مستوى الدهون الثلاثية ومستوى LDL-Ch ومستوى VLDL-Ch بشكل معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) بالتزامن مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 100 ملغم/ مل، بينما بينت النتائج ارتفاع معنوي في مستوى HDL-Ch وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل كما أظهرت النتائج الإحصائية ارتفاع معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) في مستوى البروتين الكلي ومستوى الألبومين ومستوى الكلوبيولين وتزامن الارتفاع مع زيادة تركيز المستخلص وبلغ أعلى متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل أما مستوىMDA فقد أنخفض معنويا وبلغ أقل متوسط في مجموعة التركيز 1000 ملغم/ مل. نستنتج من ذلك أن الشاي الأخضر يعمل كمخفض للكوليسترول الضار والدهون الثلاثية مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب كما أنه خفض مستوى المالوندألدهايد الذي يعد دليل على حدوث عملية أكسدة الدهون التي تنتج عند مهاجمة الجذور الحرة للخلايا


Article
The effect of green tea extract in some liver functions, glutathione peroxidase and magnesium level in Mus Musculus
تأثير مستخلص الشاي الأخضر في بعض وظائف الكبد ومستوى الكلوتاثيون بيروكسيديز وعنصر المغنيسيوم في الفئران Mus Musculus

Authors: R. M. Rasheed رشيد محمد رشيد --- H. F. Hassan حسين فاضل حسن --- M. J. Hameed مريم جمال حميد
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 54-61
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

The current study aimed an investigating the potential effect of the alcoholic extract of green tea Camellia sinensis in some physiological aspects in experimental mice Mus musculus, obtained from the animal house of the Faculty of Science/ University of Kirkuk in. The experiment used 50 male mice with an average age of 8-12 Week and at a weight of 25-20 gm. The animals were divided into five groups of 10 animals per group. The first group considered the control group, the distilled water was harvested, the second group had given 100 mg of the extract/g from body weight as well as the third group 250 mg of the extract. While the fourth group 500 mg of the extract have been dosed/g from body weight and finally the fifth group had 1000 mg dosage of the extract/ g from body weight, animals killed after the end of the prescribed period 16 days, the samples are taken to make required and necessary tests. The level of serum enzymes ALT, AST, serum glutathione peroxidase (GPX) and serum magnesium (Mg) were measured. The results showed a significant decrease in the level of P <0.05 in enzymes ALT, AST with increased concentration of the extract and elevated level of antioxidant enzyme GPX and Mg level significantly coincided with the high concentration of the extract. We conclude that green tea does not play any toxicity role on the liver and is a strong antioxidant because of its effect to increase the level of GPX enzyme and elevated the concentration of magnesium, which has the role of maintaining the level of antioxidants in the body

هدفت الدراسة الحالية إلى التحري عن تأثير المستخلص الكحولي لنبات الشاي الأخضرCamellia sinensis في بعض الجوانب الفسلجية في الفئران التجريبية Mus musculus تم الحصول عليها من البيت الحيواني التابع لكلية العلوم/ جامعة كركوك. استخدمت في التجربة 50 فأرا ذكريا بمعدل عمر يتراوح ما بين 8-12 أسبوع وبمعدل وزن25-20 غم. قسمت الحيوانات إلى خمسة مجاميع بواقع 10 حيوانات لكل مجموعة، اعتبرت المجموعة الأولى مجموعة السيطرة وأعطيت الماء المقطر وجرعت المجموعة الثانية 100 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم وجرعت المجموعة الثالثة 250 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم بينما جرعت المجموعة الرابعة 500 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم وأخيرا المجموعة الخامسة تم تجريعها 1000 ملغم من المستخلص/ غم من وزن الجسم، قتلت الحيوانات بعد انتهاء المدة المقررة 16 يوم وأخذت العينات المطلوبة لأجراء الاختبارات اللازمة وتم قياس مستوى أنزيمات الكبد ALT, AST بالمصل ومستوى أنزيم الكلوتاثيون بيروكسيديز GPX ومستوى عنصر المغنيسيوم Mg بالمصل. أظهرت النتائج وجود انخفاض معنوي عند مستوى احتمال (P<0.05) في أنزيمات ALT, AST مع زيادة تركيز المستخلص ووجد ارتفاع معنوي في مستوى الأنزيم المضاد الأكسدة GPX ومستوى عنصر المغنيسيوم Mg تزامنا مع ارتفاع تركيز المستخلص. نستنتج من ذلك أن الشاي الأخضر ليس له أي دور سمي على الكبد ويعتبر مضاد أكسدة قوي بسبب تأثيره في ارتفاع مستوى GPX وزيادة تركيز المغنيسيوم الذي له دور في المحافظة على مستوى مضادات الأكسدة في الجسم


Article
Effect of combination of crude enzyme extract of kiwifruit enriched enzyme Actinidin with green tea extract on some physico-chemical and sensory characteristics of spent layer hens meats
تأثير اتحاد المستخلص الإنزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الأكتندين (Actinidin) مع مستخلص الشاي الأخضر في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن

Authors: N. B. Jalal نشتيمان بهاء الدين جلال --- H. H. Saleh حاتم حسون صالح
Journal: Al-Anbar Journal of Veterinary Sciences مجلة الانبار للعلوم البيطرية ISSN: 19996527/27070603 Year: 2017 Volume: 10 Issue: 2 Pages: 200-213
Publisher: University of Fallujah جامعة الفلوجة

Loading...
Loading...
Abstract

This study was Designed to evaluate the efficiency of different concentrations of crude enzyme extract of kiwifruit enriched actinidin enzyme and their combination with different concentration of green tea extract enriched catechins compounds on some physico-chemical and sensory characteristics of spent layer hen meats. A total 42 spent layer hens (18 months) were used in this study. Hens were divided randomly into seven treatments (6 hens per treatment). After slaughtering and dress carcasses, breast and leg cuts were separated and then deboned removed from these cuts. Breast and leg meats were sliced into several chunks meat and weighting of 600g/treatment (6 replicates per treatment), During 30 min after slaughter, 100g of chunks meat for each replicate/ treatment were obtained from breast and leg meat were separately immerised in 100ml of cold water solutions comprised of crude enzyme extract of kiwifruit at concentrations of 5 (K1), 10 (K2) and 15 (K3) % (v/v) and their combination with green tea extract at concentration of 0.5 (T1) and 1 (T2) % (w/v), After waited for 30 min to drain for excess solutions, then pocked in polyethylene bags and stored at 4ﹾc for 24hr, then kept frozen at -18ﹾc, until the time testing. Results were shown that breast meat and leg meat samples were immerised in the crude enzyme extract of kiwifruit at concentrations of 10% with green tea extract at concentration of 1% or 15% of crude enzyme extract with 0.5% of green tea extract recorded a lower (P<0.05) cooking loss and high effective in retarding lipid oxidation (less thiobarbutric acid (TBA)) as compared with control and other treatments. Also, recorded these treatment a significant (P<0.05) in soluble collagen content and collagen solubility percentage in breast meat and leg meat samples as compared with control and other treatments. Breast meat had higher soluble collagen content, collagen solubility percentage, and lower non-soluble collagen content more that the contents of leg meat for each treatment. It was observed that breast meat and leg meat samples immerised in 10% of crude enzyme extract and its combination with 1% of green tea extract was the best in the sensory traits (flavor and aroma, tenderness, juiciness and overall acceptability) as compared with control and other treatments. It can be concluded that combination of crude enzyme extract of kiwifruit (10%) with green tea extract (1%) recorded better scores for patability traits, specialty tenderness trait and retarding of lipid oxidation of spent layer hen meats

صممت هذه الدراسة لتقييم كفاءة تراكيز مختلفة من المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي الغنية بأنزيم الاكتيندين واتحاده مع تراكيز مختلفة من المستخلص المائي للشاي الأخضر الغنية بمركبات الكاتيكينات في بعض الصفات الفيزوكيميائية والحسية للحوم الدجاج البياض المسن. استخدمت في هذه الدراسة 42 من الدجاج البياض بعمر 18 شهراً، إذ قسمت الطيور عشوائياً إلى سبعة معاملات ( 6دجاجة لكل معاملة). بعد الذبح وتجهيز الذبائح وفصل قطعيات الفخذ والصدر وأزيلت العظام منها ثم قطعت لحومها إلى شرائح وبصورة منفصلة إلى مكعبات وبوزن 600غم لكل معاملة (6 مكررات لكل معاملة)، وخلال 30 دقيقة من الذبح تم غمر 100 غم من مكعبات اللحم لكل مكرر من لحم الصدر ولحم الفخذ بصورة منفصلة في 100 مل من محاليل باردة من المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتراكيز (K1)5و(K2)10 و(K3)15% (حجم/حجم) ومستخلص الشاي الأخضر بتراكيز (T1) 0.5 و% (T2) 1 (وزن/حجم) لمدة نصف ساعة، وبعد إزالة مكعبات اللحم من المحاليل، غلفت عينات اللحم في أكياس من البولي اثيلين وخزنت في التبريد 4 مº لمدة 24 ساعة، ثم حفظت في التجميد -18 مº لحين إجراء الاختبارات. أشارت النتائج بأن عينات لحم الصدر أو لحم الفخذ المغمورة في المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 10% مع مستخلص الشاي الأخضر بتركيز 1% أعقبتها معاملة عينات لحم الصدر أو لحم الفخذ في المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 15% واتحاده مع مستخلص الشاي الأخضر بتركيز 0.5% قد سجلت أقل فقدان خلال الطبخ وأعلى كفاءة في إعاقة أكسدة الدهون (أقل قيم من حامض الثايوباربيوتريك TBA)، كذلك أنتجت هذه المعاملات زيادة معنوية (P<0.05) في محتوى الكولاجين الذائب ونسبة ذائبية الكولاجين في كل من لحم الصدر ولحم الفخذ مقارنة مع معاملة السيطرة والمعاملات الأخرى. وسجلت النتائج بأن عينات لحم الصدر تمتلك أعلى محتوى من الكولاجين الذائب ونسبة ذائبية الكولاجين وأقل محتوى الكولاجين غير الذائب مما في لحم الفخذ لكل معاملة. لوحظ من النتائج بأن غمر عينات من لحم الصدر أو لحم الفخذ في 10% من المستخلص الانزيمي الخام واتحاده مع 1% من مستخلص الشاي الأخضر قد حققت أفضل درجات تقييم حسي لصفات الحسية (النكهة والرائحة والطراوة والعصيرية والقبول العام) مقارنة مع معاملة السيطرة والمعاملات الأخرى. ويمكن الاستنتاج بأن اتحاد المستخلص الانزيمي الخام لفاكهة الكيوي بتركيز 10% مع الشاي الأخضر بتركيز 1% قد سجلت تحسناً في طراوة اللحوم واستساغة اللحوم وإعاقة أكسدة الدهون في لحوم الدجاج البياض المسن

Listing 1 - 10 of 11 << page
of 2
>>
Sort by
Narrow your search

Resource type

article (11)


Language

Arabic and English (5)

English (4)

Arabic (2)


Year
From To Submit

2018 (1)

2017 (4)

2015 (1)

2014 (1)

2013 (1)

More...